Metez Tarifi

8-10 Kişilik
35dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Metez Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1,5 bardak su
Tuz
Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

1 büyük soğan
50 gram az yağlı kıyma
Tuz
Maydanoz
Pul biber
İsot

Üzeri için;

Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pulbiber

Metez Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak iç harcı mızı hazırlıyoruz.
Soğanı blender dan çekiyoruz kıymaya ekliyoruz maydanozu ufak doğuyoruz baharatları ve tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Sonra su un ve tuzla hamur yapıyoruz (ne çok sert olsun nede çok yumuşak) kulak memesi kıvamında sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp açmaya başlıyoruz.
Açarken yapışmaması için un döküyoruz sonra hamurumuzu açıp bir 200 ml lik bardak ağzıyla kesiyoruz .
İçine yaptığımız kıymalı harçtan koyup baş parmağımız ve işaret parmağınızı kullanarak örgü modeli veriyoruz(eğer yapmak işinizi zorlaştırırsa yarım ay şeklinde verebilirsiniz)
Sonra zeminini unladığımız tepsiye düzenli olarak diziyoruz aralarında aralık olsun ki bir birine yapışmasınlar.
Bu işlemi tüm hamur bezeleri bitinceye kadar devam ediyoruz en son elimizin ucuyla aldığımız unu tepside dizdiğimiz metezlerimizin üzerine döküyoruz.
Haşlayıp üzerine biberli yağ döküp servis edin.

Afiyet olsun 😊🍽️🥟.

Metez Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.