Mezeli Döner Tabağı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ben üç mezeyle hazırladım bu tarifi isterseniz sevdiğiniz başka mezeler de ilave edebilirsiniz. Hazır döner ile de deneye bilirsiniz.

Mezeli Döner Tabağı Tarifi İçin Malzemeler

Döneri için;

400 gr kıyma
3 diş sarımsak
1 adet soğan
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon.

Patates salatası için;

2 adet patates
1 adet büyük boy soğan
10dakika maydanoz
Nar ekşisi (1 tatlı kaşığı kadar)
Tuz
Kırmızı toz biber

Amerikan salatası için;

Yarım konserve garnitür
1 su bardağı mısır
5 adet kornişon turşusu
3 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Köz biber salatası
3 adet közlenmiş kırmızı biber (Konserve kullandım)
1 adet büyük boy közlenmiş patlıcan
6 7 dal maydanoz
3dal yeşil soğan
Yarım limon
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı pul biber
Tuz.

Ayrıca;

Pide
1 yemek kaşığı tereyağ

Mezeli Döner Tabağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Döneri için; soğan ve sarımsağı robottan geçiyoruz, rendeleye bilirsiniz. Kıymanın üzerine ilave ediyoruz. Yoğurt ve baharatları da ilave edip, yoğuruyoruz. Streç filme rulo şeklinde sarıp, uçlarını kıvırıyoruz ve buzluğa atıyoruz. 1 gün bekletiyoruz.
Kızarma işleminden 10 dakika önce dönerimizi çıkartıyoruz. Dikey şekilde tutarak kesiyoruz. Az yağda tavada arkalı önlü kızartıyoruz (Bu şekilde yapmak zorunda değilsiniz yanında sadece pilavla da sunum yapabilirsiniz)
Patates salatası için; patatesleri ikiye bölüp ince ince doğruyoruz. Yağda kızartıyoruz. Soğanı dörde bölüp yaprakları ayırıyoruz. Aynı patates gibi yağda kızartıyoruz.
Uygun bir tabağa hem patatesleri hemde soğanları alıyoruz. Üzerine ince doğranmış maydanoz, nar ekşisi, tuz ve kırmızı biberi ekleyip karıştırıyoruz.
Amerikan salatası için; uygun bir kaba garnitür, mısır, doğranmış turşu, tuz ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz.
Köz biber salatası için; uygun bir kaba ince doğranmış közbiber, köz patlıcan, maydanoz, yeşil soğanı doğruyoruz ve rendelenmiş sarımsağı ekliyoruz. Üzerine limon suyu ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
Mümkün olduğunca geniş bir tabak kullanın. Tabağa eşit oranlarda mezeleri diziyoruz. Pideleri ince dilimleyip kenarlara ekliyoruz. Ortaya da kızarttığımız döneri ekliyoruz. En üstede kızdığımız tereyağı gezdiriyoruz.

Mezeli Döner Tabağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.