Merhabalar sevgili takipçilerim, sizlere çok sevdiğim mısır gevrekli çikolatalı kurabiyenin tarifini vermek istiyorum. Hemen hemen herkesin bildiği denediği bir tarif. Nişastalı bir kurabiye. Yalnız ben biraz değiştirdim. Sadece nişasta ile yapılan bir kurabiye biliyorum denedim de öyle de çok güzel oluyor ama benim damağımda nişasta biraz burukluk yapıyor tamamen kişisel olabilir. Bu yüzden ben un ve nişastayı karıştırarak yaptım ki inanın yok böyle bir lezzet:) Kurabiye ağızda dağılıyor dışında bol çikolata lezzetine lezzet katıyor. Mısır gevreği ise çıtır çıtır son dokunuş yani:) Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Buyrun birde benim tarifimi deneyin.
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabımıza alalım. Sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı ekleyelim elimizle şöyle bir yoğuralım. Nişastanın tamamını ve kabartma tozunu ekleyelim. Azar azar un ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. 2 su bardağına yakın un kullandım ancak herkesin yumurtası bardağı farklı yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamı yumuşak olmayacak yayılma yapar. Sert olmayacak ağızda dağılmaz bak ona göre her şeyin ortası iyidir yani bu kıvamı yakalayalım.
Kurabiyemize cevizden biraz daha büyük yuvarlak şekiller verelim. Tepsimize yerleştirelim. 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim. Çatladığında piştiğini belli eder zaten.
Mısır gevreğini robotta biraz çekelim. Toz halinde olmayacak biraz dişe gelmeli. Çikolatayı ben çokokrem kullandım 500 gr lık kutunun neredeyse tamamını kullandım. Çikolata ve sıvı yağı ocağa dayanıklı bir kaba alalım. Kısık ateşte karıştırarak çikolata yumuşamaya başladığı anda ocağımızı kapatalım. Biraz da kabın sıcaklığı ile çikolata eriyor. Devamlı karıştıralım akışkan bir kıvama gelmeli değilse biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Yada mikrodalgada sıvı yağ ve çikolatayı bir kaba koyup mikrodalgada 1-2 dakika tutabilirsiniz.
Kurabiyemizin tamamını çikolataya batıralım daha sonra mısır gevreği ile mantolayalım. Yalnız şöyle bir şey var servis edeceğiniz gün yapın bu işlemi. Mesela akşamdan kurabiyelerinizi hazırlayın sabah çikolata ve mısır gevreği işlemini yapın. Mısır gevreği çıtır olmalı yumuşayınca tadı kaçıyor. Bir de kalan kurabiyelerinizi kapaklı kaba koymayın üzeri açık olsun. Yani hemen biten bir kurabiye zaten endişelenmeyin:)
Nefis kurabiyelerimiz hazır. Ayrıntılı anlattığımı düşünüyorum. Beğeni, öneri ve eleştirilere açığım. Sorunuz olursa sayfam CİGDEMCE LEZZETLER e beklerim. Sevgiler, Afiyet olsun:)
Mısır Gevrekli Çikolatalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
tesekkurler ben yaptim aksamda ertesigun misafirim geldiginde yumusamisti coktan dediginiz gibi tadi kacti ellerinize saglik bundan sonra sizin dediginiz gibi yapacam aeo
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
ellerinize sağlık bende denedim mükemmel oldu 👏
ellerinize emeğinize sağlık denedim çok güzel oldu
buzlukta beklettin istediniz zaman çıkarın harika oluyo buzluktan çıktığında
Selamlar bende deniyorum suan pisiyo fırından çıkınca hemen çikolata sosuna koyayım yoksa sogumasini bekleyeyim
Merhaba Çiğdem hanim paylaştığınız tarifi yaptım nefis oldu teşekkürler :))
Kaç adet cikiyo bu tarife göre
akşamdan yapsanız bile kavanozda sakladıgınız taktırde ilk yaptığınız gibi taze kalıyor
evet aksamdan yapinca yumusuyo ayni gun yapmak lazim
tesekkurler ben yaptim aksamda ertesigun misafirim geldiginde yumusamisti coktan dediginiz gibi tadi kacti ellerinize saglik bundan sonra sizin dediginiz gibi yapacam aeo
mükemmel bir anlatım tebrik ederim en kısa zamanda yapıcam
cok guzel anlattiniz tesekkürler
bayilirim bu kurabiyeye ellerinize saglik mutlaka deniycem :)