Muhallebili Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Muhallebili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için

4 adet yumurta (oda ısısında)
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tutam tuz

Keki ıslatmak için

1 su bardağı süt

Muhallebisi için

4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
5 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet toz krem şanti

Üzeri için

1 paket çikolata sosu
Hindistan cevizi (veya toz antep fıstığı )

Muhallebili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tencereye un, nişasta, toz şeker ve sütümüzü alıp muhallebimize başlayalım ocağa alarak koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Muhallebimiz koyulaşınca ocaktan alalım içerisine vanilya ve tereyağını ekleyelim ve çırpıcı ile tereyağı eriyene kadar çırpalım. Soğumaya bırakalım. (arada bir karıştırıp kabuk bağlamasını engelleyelim) soğuyan muhallebimize toz krem şanti ekleyerek çırpalım.
Pandispanya için yumurtaların beyazı ve sarısını ayırıyoruz ayırdığımız yumurta sarılarını şekerle rengi tamamen beyazlayana kadar mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra ılık suyu ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz.
Kabartma tozu vanilya ve unuda ekleyip bu aşamayı spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırıyoruz.
Kenara ayırdığımız yumurta aklarını tuzla rengi açılıp beyaz olana dek çırpıp karışımın içine ekliyoruz ve yine aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırıyoruz.
Kelepçeli fırın kabımızın altına yağlı kağıt serip karışımı döküyoruz isterseniz yuvarlak borcamdada yapabilirsiniz.
180 derecede ısıtılmış fırında 35 dk pişiriyoruz.
(fırını ısıtmaya başlamadan önce içerisine pişirme esnasında kekiimizin yumuşak olması için ısıya dayanıklı bir kap içinde su koyalım.
Bu ayrıntıya dikkat edelim).
Pişen kekimizi kek kesme aparatı ile ortadan ikiye kesiyoruz bir ip yada bıçak yardımı ilede kesebilirsiniz hazırladığımız kahve karışımı ile kekiimizin iki parçasınıda hafif ıslatıyoruz arasına hazırlayıp soğuttuğumuz muhallebimizi alıp her yerine eşit sekilde yayıyoruz diğer kekimizi üstüne kapatıyoruz dinlenmesi için dolapta 2 saat bekletiyoruz.
Son olarak bu sürede küçük bir tencerede çikolata sosumuzu paketteki tarife göre hazırlayıp üzerine döküyoruz hindistan cevizi ile süsleyerek servis ediyoruz.
Mutlu son.
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun :).

Muhallebili Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.