Müthiş Kabaran Pandispanya - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Müthiş Kabaran Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

5 tane yumurta
2, 5 çay bardağı dolu şeker
3 çay bardağı dolusu un
2 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir fiske tuz
1 damla elma sirkesi

Müthiş Kabaran Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurtaların sarılarını bir kaba, beyazlarını ayrı başka bir kaba koyalım. Beyazlarının içine bir tutam tuz atarak, köpük köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz. Ayrı bir kaba koyduğumuz sarılarının içine şekeri koyarak çırpmaya başlayalım, içine 2 yemek kaşığı kaynar suyu da ekleyip rengi iyice açılana kadar çırpmaya devam edelim. Çok çırpalım ben 8 dakika çırptım aşağıda resimde de gördüğünüz gibi yumurtanın beyazı kar gibi olacak. Unu ve kabartma tozunu eleyip, içerisine yumurta sarıları ve beyazlarının olduğu iki karışımı da ekleyelim. Mikserle 1-2 dakika çırpalım fazla çırparsak özü gider unun nazikçe çırptıktan sonra tahta kaşıkla dökelim. Kelepçeli kalıbımıza margarin sürüp yağlayalım hafifçe un serpelim sonrada silkeleyin unu fazlalıkları gitsin. Kenarlarına serpmeyi unutmayın ki kekimiz kolay çıksın. Karışımımızı tepsiye döküp, masaya vurarak içindeki hava kabarcıklarını çıkaralı kalıbı soğuk fırına atalım. Kenarlarından kabarmaya başlayıncaya kadar 200 derecede, sonrasında ise 120 derecede, pembeleşinceye kadar pişirelim. Benim kekim fırına koyduğum ilk andan itibaren 55- 60 dakikada pişti ağır ağır pişsin içi daha güzel pişecektir .Piştiğini düşündüğümüz an kürdan testi yapalım. Keki fırından çıkardıktan temiz bir bezin üzerine ters çevirelim. Soğuduktan sonra keselim, öncesinde kesersek dağılma riski olabilir. Düşük ısıda içini çeke çeke pişiyor, biraz uzun sürüyor fakat sonuç harika oluyor. Not; 1 damla elma sirkesi her tarifi eşit pişmesini sağlıyor sakın fazla kaçmazın sadece bir damla yeterlidir. Afiyet olsun :)

Müthiş Kabaran Pandispanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.