Pandispanya için, Şeker ve yumurtayı 4/5dk yüksek devirde çırpıp; un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip 3dk daha çırpıyoruz. Son olarak yağ ve kaynar suyu da ekleyip 2dk daha çırpıyor ve önceden ısıtılmış 170 derecelil fırınımızda, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yaydığımız karışımı 20dk pişiriyoruz. (Fırınlara göre pişme süresi değişebilir.15dk sonra kürdan ile pişip pişmediği kontrol edilmeli, rengi beyaz kalmalı)
Krema için, Un, süt, şeker, yumurta, kakao ve vanilyayı ocakta pişiriyoruz.Kaynamaya başladığında (baloncukları gördüğümüzde) altını kapatıyoruz ve toz krem şantiyi ekleyip 2 dk mikserle çırpıp soğumaya bırakıyoruz.
Pandispanyamızı fırından çıktığı gibi rulo pasta şeklini alacak şekilde katlıyoruz ve 1-2 dakika bekletiyoruz. Ardından zeminini küçük küçük dokundurarak (yumurta fırçası ile) sütle ıslatıyoruz. (Fazla ıslatırsak kek erir ve pasta dağılır)
Islattığımız pandispanyamızın üzerine kremasını ince bir katman olarak yayıyoruz.İçine muzu (yatay halde bölerek koydum.Tüm muz da koyabilirsiniz) yerleştirip sıkı sıkı rulo halde sarıp üzerini kalan krema ile sıvıyoruz ve 2-3 saat dinlenmek üzere dolaba atıyoruz. Servis ederken üzerine çikolata parçaları serpiyoruz.Afiyet olsun :)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
kübra hanım karna su katıyosunuzya ne işe yarıyo