Nefis Islak Kek (Kalabalık Misafirler İçin)

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Nefis Islak Kek (Kalabalık Misafirler İçin) Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yumurta
2, 5 su bardağı şeker
3 su bardağı süt
2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sıcak su
4 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın(İsteğe bağlı)
4 su bardağı elenmiş un

Sosu için;

2 su bardağı (Sıvı malzemelerden ayırdığımız)karışım
1 su bardağı süt
40 gr bitter çikolata veya 1 kahve fincanı damla çikolata

Nefis Islak Kek (Kalabalık Misafirler İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamün aleyküm arkadaşlar, herkese hayırlı nurlu cumalar.
Islak keki kim sevmez ki? Hele birde evde çocuklar varsa kalabalık misafire gerek kalmadan 2 günde biti verir. Bize bir borcam tepsi yetmiyor☺ maalesef. Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml, tepsi boyutu ankastre fırın tepsi ölçüsüdür ama normal üstü ocaklı fırın tepsisiyle de olur ölçtüm çok az bir fark var diyerek tarifime geçiyorum.

Nasıl mı yaptım?
İlk önce 5 yumurtayı 5 dk çırptım. Ardından toz şeker ve 1 kaşık sıcak suyu ekledim ve 5 dk daha çırptım.
Süt ,sıvı yağ ekledim biraz karıştırdım. Kakaoyu eleyip çırptım. Bu karışımdan 2 su bardağı ayırdım. Yumurta kokusu kesinlikle olmuyor merak etmeyin.
Elediğim unun 3 bardağını(Unu ölçerken bardaklarınız tam dolu dolu olsun) ekledim ve vanilyayla birlikte tel çırpıcı ile biraz karıştırdım. Mikseri bu aşamada artık kullanmayın.
Son bir bardak unu ve 2 paket kabartma tozunu ekledim. Kabartma tozunun üzerine 2-3 damla limon damlattım.
Ve güzelce karıştırdım. Yağlayıp unladığım fırın tepsisine karışımı döktüm ve tezgaha bir kaç kere vurdum. 175 derece fırında hiç açmadan yaklaşık 35 dk pişirdim.
Kek fırında pişerken ayırdığım 2 bardak karışıma 1 bardak süt ve bitter çikolatayı ekleyip çok kaynatmadan çikolatalar eriyene kadar pişirdim. Kek pişene kadar sos bir tarafta ılıya dursun.
Keki fırından çıkardıktan 5 dk sonra iyice ılıyan sosun yarısını üzerine döktüm. Daha sonra keki dilimleyip kalan sosu kaşıkla her yerine gelecek şekilde döktüm.
Bu kadar. İnşallah dener ve beğenirsiniz.
Sevgiler selamlar.

Nefis Islak Kek (Kalabalık Misafirler İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Aynur'un Leziz Mutfağı @aynur_

Şikayet Et

eline emegine saglik muhtesem gozukuyo selam ve sevgilerimle allah a emanet olun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Mutfak Aşkına♨ @sevdefeyza
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim hayırlı cumalar sevgiler:)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce