Pastane Tadında Ev Yapımı Profiterol Tarifi (Videolu)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Çikolatalı tatlıları seviyorsunuz fakat pandemi sebebiyle pastanelerden alışveriş yapmak istemiyor musunuz? Çikolata krizinizi çözmenin en kesin yolu bu tarifte. Hem iç malzemesi hem dış sosuyla hem de çıtır hamuruyla iddia ediyoruz böyle bir profiterolü hiçbir pastanede bulamazsınız. O zaman buyurun tarife !

Pastane Tadında Ev Yapımı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

4 adet yumurta
125 gr margarin/tereyağı
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Kreması için

500 ml süt
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı nişasta
Beyaz çikolata
1 paket vanilin

Çikolata sosu için

Çikolata sos
400 ml süt
Çikolata

Pastane Tadında Ev Yapımı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Margarin tencereye alınıp eritilir.
Eriyen margarinin içine şeker ve tuz eklenip karıştırılır.
Su ilave edilip kaynatılır.
Kaynayan karışımın içine un eklenip 3-4 dk pişirilir.
Karışım soğutulur ve soğuyan karışıma yumurtalar teker teker eklenerek çırpılır.
Fırın 180 dereceye ısıtılır.
Profiterol hamuru bezeler halinde fırın tepsisine dizilir.
180 derecede yaklaşık 40-45 dk fırının kapağını asla açmadan pişirilir.
Kreması için çikolata harici malzemeler tencerede kaynatılır.
Pişen kremanın içine çikolatalar da eklenip soğumak üzere kaldırılır.
Çikolata sosu için de aynı adım tekrarlanır.
Fırından çıkan profiterol hamurlarının ortası açılıp içine kreması doldurulur.
İçi kremayla doldurulan profiterollerin üzerine çikolata sosu dökülüp servis edilir.

Pastane Tadında Ev Yapımı Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pastane Tadında Ev Yapımı Profiterol Tarifi (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.