Patates Püreli Tavuk Sote - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tek kişilik güveçlerde veya benim gibi borcamda yapabilirsiniz..

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı süt

Sote için

Yarım kg tavuk göğsü
1yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kapya kırmızı biber
2 yeşil biber
1 kuru soğan
Sarımsak
4 domates (ikisi doğranıp, ikisini rendeleyeceğiz)
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik

Üzeri için

Kaşar peyniri

Başamel sos malzemesi;

2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Beşamel sosun hazırlanışı: terayağını tencereye alalım. Eridiğinde unu ekleyelim biraz kavuralım.
Sonra sütü azar azar ekleyelim topaklanmaması için hızlı hızlı karıştıralım.
Kaynadıktan sonra 1-2 dk daha ocakta tutalım. Biraz koyulaşmış oluyor o zaman ocaktan alalım.
Yemeğin yapılışı patatesleri soyup iri, iri doğrayalım. Bu şekilde haşlayalım.
Haşlanan patateslere tereyağı ve sütü tuzu ekleyip iyice püre yapana kadar ezelim tavaya tavuk etini alalım. Sıvıyağ ve tereyağını ekleyelim, kapağını kapatıp suyu çekene kadar pişirelim.
Üzerine doğradığımız biberleri, soğanı ve salçayı ekleyip biraz daha kavuralım.
Ardından domates, sarımsak ve baharatları ekleyelim. Biraz daha pişirelim.
Sonra ocaktan alalım.
Fırın tepsisine önce pure, sonra sote, sotenin üzerine beşamel sos (dökmek istemeyenler ince kat püre koysunlar)
En son olarak kaşar peyniri rendesi serpilir. ( ince dilimler halinde kesip koyabilirsiniz)
200 derece ısıtılmış fırında kasarlar eriyip biraz kızarıncaya kadar pişirilir.

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.