Patlıcanlı Ve Brüksel Lahanalı Tahin Soslu Salata

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Çok lezzetli bir salata tarifi👍🏻 Vitamin deposu, doyurucu ve çok basit bir tarif.

Patlıcanlı Ve Brüksel Lahanalı Tahin Soslu Salata Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy patlıcan
Yarım kilo brüksel lahanası
1 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sumak
1/2 (yarım) limon
2 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Bol zeytinyağı

Patlıcanlı Ve Brüksel Lahanalı Tahin Soslu Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanı küp küp doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika bekletip, suyunu süzün.
Brüksel lahanasını ortadan ikiye bölün.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Limonun suyunu sıkın.
Patlıcanı ve brüksel lahanasını tepsiye alın. Tuzlayın ve yağlayın. (patlıcan biraz fazla yağ isteyebilir. )
200 dereceye ayarladığınız fırında kızarana kadar pişirin. )
Bu sırada doğradığınız soğanı ve sarımsağı hafif tuz ve sumakla iyice ezin.
Patlıcan ve lahana pişince ve soğuduğunda genişçe bir kaseye alın ve kimyonu, pul biberi, limon suyunu ve tahini ekleyip güzelce karıştırın. (ekstra zeytinyağına gerek yok çünkü zaten pişerken yeterince eklemiştik. )
Servis sırasında soğanları da görseldeki gibi üzerine ekleyin. Dilerseniz bu tarifi yalnızca patlıcan ya da yalnızca brüksel lahanası ile yapabilirsiniz. Tercih sizin. Afiyet olsun.

Patlıcanlı Ve Brüksel Lahanalı Tahin Soslu Salata Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.