Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri Tarifi

Issız bir mutfağa düşseniz yanınıza alabileceğiniz üç sebzeden biri patlıcan olmaz mıydı? Türk mutfağında pişen yemeklerin çok sık kullanılan sebzelerinden biri de patlıcan! Aramızda kalsın, yapısındaki çekirdekler nedeniyle meyve olarak kabul ediliyor; yani aslında kendisi bir çeşit meyve :)

İster közlenmişi ister kızarmışı ister tencerede pişmişi ister fırınlanmışı ya da kurutulmuşu… Uzayıp giden pişirme yöntemlerinden hangisine tabi tutulsa, kendisine özgü enfes lezzetini açığa çıkaran patlıcan için Nefis Yemek Tarifleri ailesi tarafından özel olarak hazırlanmış patlıcanlı salatalar ve mezeler listesini gururla sunuyoruz!

Hepsi, farklı mutfaklarda birçok kez denenmiş lezzet garantili patlıcanlı salata tarifleri, birbirinden farklı tam 15 çeşitle tek tıkla mutfağınızda! Közlenmiş patlıcan salatası, patlıcanlı yoğurtlu salata, babagannuş, şakşuka gibi patlıcanlı mezeler, patlıcan ezme, tahinli patlıcan, etimekli patlıcan gibi patlıcan salatası çeşitleri, tüm püf noktaları ve ayrıntılı anlatımlarıyla bu tariflerin içerisinde gizli.

Ana yemeklerinizin, gün içi atıştırmalarınızın ya da çay saatlerinizin keyifli eşlikçileri olmaya aday 15 tarif geliyor!

#1
Kaşarlı Patlıcan Mezesi

Közlenmiş patlıcan ve erimiş kaşarın lezzet güçlerini birleştirdiği bir meze var ilk sırada. Birkaç püf noktası var, bunlara uyarsanız çok nefis bir sonuç alabileceğinize emin olabilirsiniz. Tüm yapılış aşamaları ayrıntılı olarak veriliyor, tereddütsüz uygulayabilirsiniz!

Kaşarlı Patlıcan Mezesi Tarifi
#2
Közlenmiş Patlıcanlı Ezme

5 adımda mutluluğa giden yol: közlenmiş patlıcanlı ezme! Lokantalarda yediklerinizden daha kıymetli olacak, neden mi? Sırrı kendi el lezzetiniz! Et yemeklerinizin ya da puf puf poğaçalarınızın yanında çok iyi gidebilecek bir tarif, kaçırmayın.

#3
Patlıcan Salatası (videolu)

Közlenmiş patlıcanın isli lezzeti taze sebzelerin serinletici etkisiyle buluştu: patlıcan salatası! Soğan, sarımsak, bol maydanoz, limon ve sumakla birlikte çok aromatik tatlar kazanan bu salata, özellikle mangal partilerinizde olmazsa olmazınız olacak ;)

Patlıcan Salatası (videolu) Tarifi
#4
Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Bu tarif için patlıcanlarınızı fırında kolayca közleyebilirsiniz. Her evde bulunabilen malzemelerle yapılabilecek bu salata, oldukça da pratik. Yani hiç yorulmadan şipşak hazırlayabilirsiniz. Süzme yoğurtla serinlik kazanan patlıcan salatası için tarife bekleriz!

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi
#5
Labneli Köz Patlıcan Salatası (Muhteşem Lezzet) (videolu)

Servis ettiğinizde, çaktırmadan ikram ettiğiniz kişilerin yüz ifadelerini seyretmelisiniz :) "İçinde ne var bunun?!" sorusu sorulduğunda fark yaratan malzeme için cevabınız şu olacak: labne! Peynir ve yoğurtla harmanlanmış patlıcanın üzerine baharatlı tereyağlı sos, daha ne olsun?

Labneli Köz Patlıcan Salatası (Muhteşem Lezzet) (videolu) Tarifi
#6
Nefis Patlıcan Ezme (Soğuk Meze)

Sıcak yemeklerle birlikte sunmak istediğiniz ferahlatıcı bir lezzet arayışındaysanız sizi patlıcanlı soğuk ezme ile tanıştıralım. Malzemesi bol yapılışı ise çok pratik! Farklı lezzetlerin uyumlu birleşiminden doğan bu soğuk meze tam aradığınız tarif olabilir.

Nefis Patlıcan Ezme (Soğuk Meze) Tarifi
#7
Babagannuş Tarifi (videolu)

Asıl ismi ebugannuş olan babagannuş, (ebu Arapça baba demek) farklı yörelerde sıkça denenen bir çeşit meze. Kebap, kırmızı et ya da mangal ziyafetlerinizin yanında çok iyi gidecek bu mezeyi en güvenilir yoldan denemek için tarife tıklayın!

Babagannuş Tarifi (videolu)
#8
Tavuklu Köz Patlıcan Salatası (Meze)

Köz patlıcan mezesini zenginleştirmek ve doyurucu bir özellik kazandırarak meze konusunda level atlamak isteyenlere şöyle bir seçenek sunuyoruz: tavuklu köz patlıcan salatası! Bu tarifle arkadaş ya da aile ortamınızda mezelerden sorumlu şef olmanız an meselesi :)

Tavuklu Köz Patlıcan Salatası (Meze) Tarifi
#9
Tahinli Közlenmiş Patlıcan Mezesi Tarifi (videolu)

Tahin ve patlıcanın efsane lezzetini bir arada tatmamış olanlar buralarda bir yerlerdeyse hiç çekinmesinler :) Bu tarif için damak tadınızı şenlendirebilecek 6 adımda keyifli bir deneyime hazır olun. Videolu anlatım sayesinde ilk denemede harika sonuçlar alabileceksiniz.

Tahinli Közlenmiş Patlıcan Mezesi Tarifi (videolu)
#10
Şakşuka Tarifi (videolu)

Ayarını canım tutturamadın, yediremedin şakşuka şaka da şuka, bu sözler yalnızca şarkılarda kalacak; çünkü size tam ayarında enfes bir şakşuka tarifi sunuyoruz. Videolu anlatımı ve aşama görselleriyle şipşak hazırlayıp servis edebileceksiniz, vakit kaybetmeyin ;)

Şakşuka Tarifi (videolu)
#11
Cevizli Köz Biber Ve Patlıcan Meze

Hangi tarife ceviz eklenmiş de o tarif lezzetsiz olmuş, görülmüş şey midir? Közlenmiş biber ve patlıcanlara ceviz taneleri de eklenince bakın nasıl bir sonuç çıktı ortaya: cevizli köz biber ve patlıcan meze. Tahin, nar ekşisi ve taze nane ile lezzetini taçlandırarak fark yaratabilirsiniz.

Cevizli Köz Biber Ve Patlıcan Meze Tarifi
#12
Ferah Köz Patlıcan Biber Mezesi

Yaz hazırlıklarının meyvesini yeme vakti! Dondurulmuş biber ve patlıcanlarla dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz çok kolay bir meze tarifi var sırada. Ani misafir mi var, canınız ferahlatıcı bir salata mı istiyor? Cevap tarifte!

Ferah Köz Patlıcan Biber Mezesi Tarifi
#13
Tahinli Patlıcan Ezmesi

Tahin ve patlıcanın lezzetli ve çok seviyeli birlikteliği için yepyeni bir tarif daha: tahinli patlıcan mezesi! Special mezeniz olabilecek sade ama şık lezzetli bu mezenin yapılışı da çok basit. El oyalamayan bir tarife kim hayır der? Tıklayın ve krema kıvamındaki bu ezmeyi kaçırmayın.

Tahinli Patlıcan Ezmesi Tarifi
#14
Etimekli Patlıcan Salatası

Etimek, genellikle tatlılarda kullanılsa da aslında her çeşit tarif için oldukça kullanışlı bir taban malzemesi. Domates sosu ile yumuşatabileceğiniz etimekleri küp küp kızarmış patlıcanlar ve yoğurtla sunduğunuzda misafirleriniz çok memnun kalacak :)

Etimekli Patlıcan Salatası Tarifi
#15
Etimekli Yoğurtlu Gün Salatası (videolu)

Etimekten söz etmişken farklı bir seçenek daha sunalım istedik: etimekli yoğurtlu gün salatası! Gün sırası size geldi ve enfes bir salata arıyorsanız göz alıcı sunumuyla bu tarifi hiç çekinmeden hazırlayabilirsiniz. Aşama aşama resimli anlatımı işinizi kolaylaştıracak, denemeyen kalmasın!

Etimekli Yoğurtlu Gün Salatası (videolu) Tarifi
Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri 19.04.2018 tarihinde yayınladı.