Peynirli Kremalı Pasta (Käsesahnetorte)

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Peynirli Kremalı Pasta (Käsesahnetorte) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 adet vanilya
1 adet kabartma tuzu
3 çay bardağından bir parmak eksik un

Kreması için

600 ml sahne ( krema )
500 gram quark ( labne )
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 paket krema sıklaştırıcı
2 kutu konserve mandalina

Üzeri için

Pudra şekeri 12 dilim mandalina
İsteğe bağlı frambuaz

Peynirli Kremalı Pasta (Käsesahnetorte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıyoruz beyazına vanilya ekleyip kar haline gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
Yumurta sarını ayrı bir kaba alıyoruz. Şeker ekleyip mikserler 5-6 dk köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ süt ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
Tekrar çırpıyoruz kek harcına hazırlamış olduğumuz yumurta beyazını ekleyip spatula ile alttan yukarı yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Kelepçeli kalıbın alt tabanına yağlı kağıt yerleştirip kenarlarını yağlıyoruz.
Kek harcımızı kalıbımıza döküp güzelce yayıyoruz.
Üzerine file badem serpip 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz.
Kremayı uygun bir kaba alıyoruz vanilya krema sıklaştırıcı ekleyip koyulaşana kadar mikserle çırpıyoruz.
Ayrı bir kaba quarkı alıyoruz. Şeker ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra kremaya ekleyip spatula ile güzelce karıştırıyoruz.
Kekimizin alt tabanını kelepçenin içine yerleştiriyoruz.
Krema karışımının yarısını döküp güzelce yayıyoruz.
Mandalinaların suyunu süzüp kremanın üzerine yerleştiriyoruz.
Üzerine geri kalan kremayı döküp güzelce yayıyoruz.
Kekimizin üste gelecek parçasını dilimleyip kremanın üzerine yerleştiriyoruz.
Buzdolabında bir gece dinlendirip üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Mandalina ve frambuazla süsleyip servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Peynirli Kremalı Pasta (Käsesahnetorte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Emine Şahin @Emine_Sahin170

Şikayet Et

topfenmi kullancaz Mascarpone mi? labne yazmissiniz yanina?
- Yanıtla
- 0
- 14 dakika önce
deryaturhan @deryaturhan_38

Şikayet Et

Elinize sağlık, pastanız çok güzel görünüyor.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Nihal'in Mutfağı @nsg-mutfak

Şikayet Et

krema siklastirici nedir nişasta felan mi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce