Red Velvet - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Red Velvet Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
2 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı ılık süt
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı karbonat
2, 5 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 adet vanilin
1 paket kabartma tozu
Bir çimdik tuz
Kırmızı gıda boyası ben bir tepeleme çay kaşığı toz boya kullandım

Kreması için;

200 ml sıvı krema
200 gram beyaz çikolata
300 gr labne
1 paket kremşanti toz halinde
1 su bardağı pudra şekeri

Red Velvet Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz .
Sıvı yağ, ılık sütü ekleyip karıştırıyoruz.
Sirke ve karbonatı karıştırarak ekliyoruz .
Kakao ,un, nişasta ,kabartma tozu ,vanilin, tuz karıştırılır.
Gıda boyasının rengine bakarak ekliyoruz, her boya farklılık gösterir azar azar koyuyoruz renk tonunu ayarlayın.
Kalıbımıza dökelim.
170°’de alt üst fırında pişiriyoruz.
Kek piştikten sonra soğumaya bırakıp sonra kremasını hazırlıyoruz.
Sıvı kremayı ısıtalım ve çikolatalar için eritelim .
Ayrı bir kapta pudra şekeri ,toz kremşanti ,labneyi çırpıcı yardımıyla çırpalım.
Hazırladığımız labneli harcı çikolatalı harcımızı karıştırarak yavaş yavaş ekleyelim dolapta kıvam alana kadar soğuyana kadar dinlendirelim.
Daha sonra soğuyan keki üstüne kabaran şekilsiz yerleri törpüleyelim .
Kremayı üzerine dökelim.
Kekin üstüne törpülediğimiz kekleri ufalayıp süsleyebilirsiniz.

Red Velvet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.