Renkli Pofuduk Kek - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Renkli Pofuduk Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1/4 (çeyrek) su bardağı un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı nişasta (buğday ya da mısır isteğe göre )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat
Renklendirici
( Ben dr .oetker jel renklendiricilerini ve kakao kullandım)

Süslemek İçin;

1 paket krem santi
1 su bardağı süt
Pasta süsleyici

Renkli Pofuduk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle krem şanti ve sütü mikserle çırpıp dolaba atalım ki kek pişene kadar yoğunlaşmış olur.

Kek Harcının Yapılışı
Süt ve şeker köpürünceye kadar mikserle çırpılır.
Not:Mikseri sadece bu aşamada kullanırsak köpük sönmemiş olur.
Sıvı yağ, süt ilave edilip karıştırılır.
Un ve nişastayı eleyerek azar azar ekleyiniz.
Not: Harcınızın kıvamının çok yoğun olmamasına özen gösterirseniz daha kolay pişer.
En son kabartma tozu, vanilya ve karbonatı da eleyerek ilave ediniz.
Ana harcımız hazırlanmış oldu.
Hamurun Renklendirilmesi:
Ben 3 farklı renk kullandım. Bunun için 3 farklı kaba böldüğüm harçlara mavi, yeşil jel renklendirici ve en son kaba kakao koyup karıştırdım.
Not:Bunun için hazır renklendiriciler kullanabileceğiniz gibi renk veren meyve, reçel gibi ürünlerde kullanabilirsiniz.
Yağlanmış kek kalıbına sırasıyla kakaolu, mavi ,yeşil ve tekrar kakaolu harcı döktüm. Son olarak kek kalıbını hafifce zemine vurup hava kabarcıklarının çıkmasını sağladım.
Kekin Pişirilmesi:
Önceden ısıtılmış fırında 170 °C ve yaklaşık 20-25 sürede pişirilir.
Kek fırında çıkınca üzerini havluyla örtülür (yumuşaklığı gitmesin diye)

Kek soğuduktan sonra süslemesine geçebilirsiniz ( tercih etmezseniz süsleme yapmadan da tadı aynı oluyor. Ben görsel olarakda doymak istedim )
Krem şantinin bir kısmıyla üzerine yaydım diğer kısmını jel renklendiricilerle renklendirdim ve üzerini süsledim.

Kek 4-5 gün bayatlamadan yumuşaklığını koruyor.
~AFIYET OLSUN~

Renkli Pofuduk Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.