Saç Tava (Tantuni Tadinda Lezzet) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Saç Tava (Tantuni Tadinda Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kuşbaşı doğranmış et (ben kuzu ya da keçi etini kullanıyorum daha yumsak oluyor)
1 adet kırmızı kapya biber
2.3 adet yeşil biber
3 tane orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay k. kırmızı toz biber
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı su( etin pişme derecesine göre arttırabilir yada azaltabilirsiniz)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Ben birazda kuyruk yağ kullandım(1 tatlı kaşığı kadar siz kullanmaya da bilirsiniz)

Saç Tava (Tantuni Tadinda Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kuyruk yağını tavamıza alalım( çok küçük şekilde doğranmış olmalı) kuyruk yağı koymaya da bilirsiniz sizin tercihiniz.
Yağlarımız kızarınca etlerimizi atalım beraber sotelenmesini bekleyelim bu sonrada karıştırmayı unutmuyoruz.
Etler sotelendikten sonra ben su koyuyorum yumuşak pissin diye 1 çay bardağı suyu kontrollü koyuyoruz.
Arkadaşlar hepsini biranda dökmüyoruz. ( öncelikle suyun yarısını koyalım suyunun çekmesini bekleyelim).
Etlerimiz suyunu çekerken biz diğer malzemelerini doğrayalım. ( soğan ve biberleri).
Ben biberleri buzluktan kullandım arkadaşlar.
Suyunu çeken etlerimize tuzunu ilave edelim daha sonra da soğanı sarımsağı ve biberleri de koyalım.
Daha sonra sıvı yağını ve tereyağını da ekleyelim. Soğanlarımızın ve biberlerimizin pişmesini bekleyelim. (soğanlar biraz piştikten sonra ben biraz daha su ekliyorum)10 dk öyle pişiriyorum.
Pişen etlerimize toz biberi, karabiber, kimyon ve pul biberini de ekleyelim baharatlar eti tatlandırsın diye birazda daha pişiriyoruz.

Afiyet olsun :) denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor.

Not : kendiniz lavaş ekmek yapabilirsiniz. Dürüm şeklinde lezzetli oluyor.

Not: dana eti kullanan arkadaşlar öncelikle etlerimizi düdüklü tencerede etlerini suyla birlikte biraz pişirebilirsiniz daha sonrada diğer işlemleri ayni şekilde devam edersiniz.

Saç Tava (Tantuni Tadinda Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.