- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/salcasiz-nisastasiz-yuzde-yuz-100-orijinal-muhtesem-ketcap/
Salçasız Nişastasız Yüzde Yüz 100 Orijinal Muhteşem Ketçap Tarifi İçin Malzemeler
- 6 kg Domates (Yumurta cinsten)
- 1 kg kırmızı Kapya biber
- 5 adet kuru soğan
- 1 baş sarımsak
- 1,5 Su bardağı toz şeker
- 5 Su bardağı sirke
- 6 tatlı kaşığı tuz
- 10 adet karanfil
- 7 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı yeni bahar
mükemmel oluyor tavsiye ederim
Allah razı olsun çok mutlu oldum memnun kalmaniza😊
karanfil ve defne yaprağı olmazsa olur mu acaba
Ben mutlaka öneriyorum zira olmazsa olmaz tum aromasini onlar veriyor aksi taktirde sıradan bir domates püresi olur diye düşünüyorum. Yanlız siz dilerseniz miktarı cokdaha aza indirebilirsiniz.
güneşe koysam bişi olmaz öylemi bozulma felan
Birsey olmaz bence ama isterseniz firinlayin derim dusuk isida arada karıştırarak ben dediğim gibi kaynatarak koyulaştırıyorum ama salcada bu dediğim yöntemleri ablam çok kullanıyor ve sonuç gayet iyi oluyor. Zaten hazır ketcaptan bir tık daha sıvı oluyor tarifimiz bunuda göz önünde bulundurun derim.
tarifini bulamadım. şimdiden teşekkürler sevgiler
Hangi tarifimi bulamadıniz Fahriye hanımcım açıklarsanız sevinirim 😊
sirke ne sirkesi olmalı, üzüm veya elma fark eder mi?
farketmez dilediğiniz sirekyi kullanabilirsiniz , ben genelde elma sirkesi tercih ediyorum.
merhaba ketcap tarifinizi 3. yazdır yapıyorum cok beğenerek yiyoruz tesekkur ederim. ancak bu sene blendirdan geçirmek yerine elinde kevgirden sürtmem gibi bir hata yaptim ve coook sulu kaldı 😥😥😥 simdi ben o 1 tencere sulu ketçapı nasil değerlendirebilirim fikriniz var mi ??
öncelikle tarifimi beğendiğinizi duymak beni çok mutlu etti. Her ne kadar nişasta kullanmak istemesekte su asamada başka çare kalmıyor.🤗 canınızı sıkmayın kontrollü olarak bir kasede soğuk su ile cozdurdugujuz nişastası ekleyerek bir taşım kaynatın ve vakumlayin.insallah sonuçtan memnun kalırsınız. Lezzetini de çok etkileyeceğini sanmıyorum.Bu arada domates olarak yumurta domates tercih edin çanakkale domates sulu oluyor ayrıca. Afiyet olsun😘
tesekkur ederim şimdi ocakta birkaç saat kaynaşın koyulasmazsa nişasta ile yapacagim önceki sene de cok az kullanmıştım nişasta tadında bir değişiklik olmadi… tarif icin tesekkurler
rica ederim.bende şimdi yapmaktayım hepimize afiyet şifa olsun 😍😘
karanfil ve defne yaprağı olmazsa olur mu acaba
Ben mutlaka öneriyorum zira olmazsa olmaz tum aromasini onlar veriyor aksi taktirde sıradan bir domates püresi olur diye düşünüyorum. Yanlız siz dilerseniz miktarı cokdaha aza indirebilirsiniz.
Defne yaprağı kuru olabilir mi
denedim mükemmel. aynı hazır ketçap tadında teşekkürler
Çok sevindim deneyip memnun kalmaniza 😊Ellerinize saglik Afiyet olsun
Defne yaprağıni kurumu eklediniz
mükemmel oluyor tavsiye ederim
Allah razı olsun çok mutlu oldum memnun kalmaniza😊
Defne yaprağıni kuru mu eklediniz
tm sağolun
güneşe koysam bişi olmaz öylemi bozulma felan
Birsey olmaz bence ama isterseniz firinlayin derim dusuk isida arada karıştırarak ben dediğim gibi kaynatarak koyulaştırıyorum ama salcada bu dediğim yöntemleri ablam çok kullanıyor ve sonuç gayet iyi oluyor. Zaten hazır ketcaptan bir tık daha sıvı oluyor tarifimiz bunuda göz önünde bulundurun derim.
bursa domatesiydi
acil cvp verirseniz sevinirim
muhtemelen sulu domates kullandıniz sanırım ben hiç nisasta kullanmıyorum kaynatarak koyulaştırıyorum .olmadı Salça yapar gibi ya borcam ile fırınlayin suyunu çeksin yada yeriniz musait ise güneşe koyun derim.Lakin nişasta kullanan da oldu risk almak istemiyorum derseniz de az miktarda kullanirsaniz bir sıkıntı olmaz diye düşünüyorum. Kolay gelsin
kaynarken nişasta atabilirmiyim konserve olcak
ketçap çok sulu oldu benim ne yapabilirim
çok güzel oldu Allah razı olsun sizden teşekkür ederim. biraz sulu oldu onu da yiyecegimiz kadarına nisasta atarak koyulastirdim harika oldu tavsiye ederim
Beğendiginize çok sevindim şifa olsun. Aslında yumurta domates kullanıldığında tam kivaminda oluyor ama Marifetli Türk hanımlarına zor bişey yok ellerinize sağlık 😊
Normal domates konservesi ile olur mu
Hiç denemedim ama sulu olabilir belki
merhaba✋ kavaozdaki ketcaplar ne kadar dayaniyor acaba bizde çok tuketilmiyorda bu kadar cok yapsam bozulurmu diye endise ettim
merhaba🤗.vakumlama olduğu için dışarda açılmamış kavanoz raf ömrü bir yıl kalabiliyor ben denedim.Yamliz açılan kavanoz 1 ay da olsa buzdolabında hiç bir bozulma olmuyor gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.😊yanlız mevsiminde domates kullanarak yapmanizi tavsiye ederim.sera domatesi ile değil. Şimdiden kolay gelsin afiyet olsun 😋
Tarifinizi denedim sirkeyi 2 su bardağı kattım şekerde az kullandım süper bi tadı var teşekkür ederim.. biraz kıvamsız oldu fakat market ürününden kat ve kat hoş kokulu ve lezzetli.. en azından içine ne kattigimizı biliyoruz 🤗
Beğendiğinize çok sevindim.Iyi günlerde Sağlıkla tüketin.Asla market ürünü eve girmiyor bu tariften sonra bizim mutfagimiza da ki zaten lezzeti ayırt edilemiyor.Kivamsiz olma nedeni domatesleriniz sayet çok sulu ise bundan sebep olabilir.Kivamli isteniyorsa daha çok yumurta domates tercih edilirse daha yoğun oluyor.Sirke ve şeker inanın tam ölçü kullanmış olsaydınız dahi asla lezzetinde bir aşırılık olmuyor ama siz zaten kendi ölçülerinizi yakalamışsaniz da varsın öyle olsun 😉Afiyet olsun efendim😊
Sevil hanim tarifimden memnun kalmanın tekrar çok sevindim Ayrica harika resimler için çok teşekkürler ellerinize sağlık afiyet şifa olsun inşallah.
Merhabalar domatesi rendelerken tarif ariyordum rendeledikten sonra sizin tarifi uyguladim tel suzgecten gecirince geriye domates suyu kaldi:( kati bi kivami yok sizce ne yapabilirim
çok üzgünüz uzun zamandır online değildim şimdi gördüm mesajınızı gerçi artık çok geç ama yinede sizin için bişey ifade edicekse ben olsam mısır nişastası ile kivam arttırmayı tercih ederdim.
böyle faydalı paylaşımlara bayılıyorum üç çocuk annesi olarak :) ellerinize sağlık .bize bunlarla gelin :)
icten yorumunuz için teşekkür ediyorum.Bende 4 çocuklu bir anne olarak deneyimlerimi paylaşmaktan mutlu oluyorum ayrıca mümkün olduğunca hazır ve festfood ürünlerden çocuklarımı uzak tutuyorum sağlıcakla kalın.
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor. Kavanozda ne kadar dayanır kapağı açıldıktan sonra küflenme falan olmaz mı benim kızım ketçap delisi bunu hemen yapmalıyım tarif için de teşekkürler hayırlı akşamlar..
Teşekkürler yorumunuz için. Ben açtıktan sonra 15 gün en az kullanıyorum dolapta hiç bir küflenme olmuyor bende oğlum için yaptım çok severek gönül rahatlığıyla kullanıyor en azından katkisiz
Muhteşem olmus
çok teşekkür ediyorum tavsiye ederim