Şık Sunum Fırında Kıymalı Rigatoni Makarna

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Merhaba.
Bim den aldığım bu makarnayı farklı şekilde pişirdim. Şekil olarak sosyal medyada daha önce görmüştüm. İlk kez denedim.

Şık Sunum Fırında Kıymalı Rigatoni Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket rigatoni makarna
1-2 tane rendelenmiş soğan
250-300 gram kıyma
2-3 rendelenmiş domates
Salça

Beşamel sos için

3-4 kaşık un
1 kaşık margarin
3-4 bardak süt
Tuz karabiber

Şık Sunum Fırında Kıymalı Rigatoni Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Makarnayı haşlamadım olduğu gibi kullandım. Pişirme süresini rast gele yazdım. Ben süre tutmadım. Kontrolü pişirin lütfen. Malzeme ölçülerini elinizdeki malzemeye göre göz kararı değiştirebilirsiniz.
Soğanı yağda birazcık kavurup kıyma ekledim. İyice kavrulunca salça ve domates ilave ettim.
Tuz karabiber ekleyip su koydum. Sulu bi harç olması gerekiyor.
Makarnayı çiğ kullandığımız için bu sulu harçla birlikte pişip yumuşayacak.
Kaynayınca altını kapattım.
Makarnaları fırına girmeye uygun bir kaba dik dik dizdim.
Üzerine kıymalı harcı yaydım.
Yemek kaşığıyla makarnaların içine girecek şekilde döktüm arada borcamı salladım ki rahatça içleri dolsun.
Kabım küçük gelince ufak güveçlerede koydum.
Porsiyonluk bu şekilde de yapabilirsiniz. Kişisel şık bir sunum olur.
Beşamel sos için yağı eritip unu kavurdum süt ekleyip kaynattım.
Beşamel sos da katı değil sıvı bi kıvamda olacak ki makarnanın pişmesine yardımcı olsun. Bunu da üzerine döküp kırmızı toz biber serptim. Kaşar da konabilir ben tercih etmedim. Fırında pişirdim.
Borcam kullandığım için içini görebildim. Çok yüksek derecede pişirmedim.
170-180 gibi ayarladım fırını. Soğuk yada sıcak olması fark etmez ben soğuk fırına koydum. Piştiğini anlamak için çatalla baktım.

Şık Sunum Fırında Kıymalı Rigatoni Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.