Siyah Beyaz Aşkına (Muhallebi Dolgulu Kek)

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Siyah Beyaz Aşkına (Muhallebi Dolgulu Kek) Tarifi İçin Malzemeler

Taban için;

100 gr tereyağı veya margarin
Yarım su bardağı şeker
1 adet yumurta
2 su bardağından biraz fazla un
(hamur toparlanıncaya kadar)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi için ;

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Çikolata sosu için;

1 kutu süt kreması
100 gr bitter çikolata
100 gr sütlü çikolata

Siyah Beyaz Aşkına (Muhallebi Dolgulu Kek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Muhallebisi için bir tencerede vanilya ve yağ hariç bütün malzemeleri çırparak göz göz oluncaya kadar pişirelim.
Ocağın altını kapatıp sıcakken yağı ve vanilyalı ekleyip tekrar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Kabuk bağlamaması için ara ara karıştıralım.
Hamur malzemelerinin hepsini yoğurup normal standartlardaki kelepçeli kalıbın altına yağlı fırın kağıdı serip keselim.
Hamuru bastırarak kalıba yayalım. Kenarlarını 4-5 cm kadar yükseltelim ve bir çatal yardımıyla hamurun tabanına delikler açalım. (Ama yağlı kağıdı delmeden. )
Soğumuş olan muhallebiyi içerisine boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk pişirelim.
Benim 40 dakikada hazır oldu.
Bu arada süt kremasını küçük bir sos tenceresinde ısıtıp ama kaynatmadan içerisine çikolataları kıralım ve çikolatalar tamamen eriyip kremayla bütünleştiğinde çikolata sosunu pastanın üzerine dikkatlice boşaltalım.
Oda ısısında soğuduktan sonra en az 3-4 saat buzdolabına kaldırıp sonra servis edelim.
Ama imkanınız olursa 1 gece dolapta dinlenirse pasta çok daha lezzetli olur. 😊
Deneyeceklere Afiyet Olsun🌹🤗
Püf Nokta: Tabanı için kokusuz güzel bir tereyağı kullanırsanız çok daha lezzetli olacak.
Margarinde olur fakat margarinin içinde çok su bulunduğu için tereyağı ile aynı tadı vermeyecektir.
Çikolata sosu için 100 gr bitter lazım fakat bitter çok ağır oluyor yarım yani 50 gr bitter 150 gr sütlü çikolata ile yapın ama tabi ki ağız tadına kalmış.
Toplamda 200 gr çikolata kullanılması lazım. 🤗🤗

Siyah Beyaz Aşkına (Muhallebi Dolgulu Kek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.