Sünger Kek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Sünger Kek Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
100 gram tereyağı (margarin)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yağlı pişirme kağıdı

Sünger Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kalıbı tereyağı ile yağlayın, unlayın ve fazla unları silkeleyin.
Fırını 180 derecede ısıtın
Tereyağını küçük küplere bölüp tencerede çırpma teli ile ara ara karıştırarak eritin.
Yumurtaları bir kaseye tazelik kontrolü yaparak kırın.
Yumurtaların üzerine şeker ilave edin.
Çırpma teli ile ön çırpma yapın.
Mikser ile 10 dakika çırpın. Boza kıvamına gelince mikseri kapatın. Bu aşamadan sonra mikser kullanmayınız.
Şekerli yumurtalı karışımın yarısını başka bir kaba alın ve tereyağının hepsini ilave edin. Tereyağının tamamen karışmasına özen gösterin.
Tereyağı ilave ettiğiniz karışımı diğer yumurtalı şekerli karışıma karıştırın.
Un, vanilya, kabartma tozu bir kapta el ile harmanlanır ve eleğe alınır.
Unlu karışımı eleyerek 3 seferde yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula ile alttan üste doğru karıştırın. Homojen bir yapıda olmasına dikkat edin.
Homojen bir karışım oluşunca hamuru kek kalıbının ¾ ‘ünü dolduracak şekilde dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 40-45 dk pişirin.
İlk 20-25 dakika fırın kapağını kesinlikle açmayın.
Kürdan ile pişme kontrolü yapabilirsiniz.
Pişince fırını kapatıp, fırın kapağını aralayın. Keki hemen fırından çıkarmayın 20-25 dakika fırında bekletin.
Fırından çıkarın soğumasını bekleyin.
Tel ızgara üzerine ters çevirerek kalıptan çıkarın ve iyice soğumasını bekleyin.
Soğuyunca servis edebilir. Buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.