Tavuk Kapama (En Pratiğinden) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tavuk Kapama (En Pratiğinden) Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk baget (kişi sayısı kadar)
2 su bardağı pirinç
Tereyağı
Tuz
Karabiber
Limon

Tavuk Kapama (En Pratiğinden) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuklar düdüklüde haşlanır.
Bu sırada pirinçler yıkanır, süzülür.
2 kaşık tereyağı tavaya alınır ve pirinçler de atılarak güzelce 3 dakika kadar kavrulur.
Tuzu ve karabiberi atılır, ocağın altı kapatılır.
Borcama kavrulan pirinçler koyulur üstüne haşlanan tavuklar dizilir.
Tavukların üstüne tuz karabiber eklenir ve limon sıkılır.
2 su bardağı pirinç için 4 su bardağı tavuk suyu (tavukların haşlama suyundan) borcama koyulur.
200 derece fırında 20-25 dakika pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir.

Not: tavukların üstüne sıkılan limon onları çok güzel kızartır, mutlaka deneyin.

Not: şehriyesiz pirinç pilavı 1’e 1, 5 ölçüyle yapılır ama bu pilav fırında piştiği için 1’e 2 ölçü yapılır. (Buharlaşma payı) Afiyet olsun☺

Tavuk Kapama (En Pratiğinden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.