- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-kapama-tarifi-2311609/
Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- Tavuk (tavuğun istediginiz kısmını istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz)
- 1 Adet havuç
- 1 Adet soğan
- 3 Su bardağı pirinç
- 6 Su bardağı tavuk suyu
- Karabiber
- Kuru nane
- Kekik
- Tuz
- Yağ
Elinize sağlık, tarif tam ayarında. Baba tarafından Bulgaristan anne tarafından Yunanistan göçmeniyim, bölgenin farklı yörelerinde bir çok farklı mutfakta kapama yedim, tümü naneliydi, hatta kapamayı kapama yapan nanesidir derlerdi, denemediyseniz bir kez denemenizi tavsiye ederim
Kapamada olmazsa olmazlardandır özellikle nane
Kapamada nanenin ne işi var allah askına
Deneyin Sonra karar verin bence
ne kadar pirince ne kadar su ilave ediyorsunuz ögrenebilirmiyim
Benimde ananemin bayram yemeğedir çocukluktan beri yeriz ama bende nane ve kekik eklemekte tereddüt etsemde değişiklik olsun dedim ekledim ve gerçekten lezzet katıyor denenmeli bence ☺
aynen bizdede katilmaz ama zevk meselesi tbi
tavuk kapamada nane ve kekik olmaz. yani kusura bakmayın ama; annemin sık yaptığı çocukluğumuzun yemeği