Tavuklu Empanada - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tavuklu Empanada Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

300 gr. Un
1 adet yumurta
1 adet yumurtanın beyazı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
75 ml. Su
40 gr. Margarin
1 tutam tuz

Tavuklu Harç İçin:

2 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet orta boy havuç
100 ml. Tavuk suyu
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon, taze kekik

Tavuklu Empanada Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için gereken tüm malzeme birbirine iyice yedirilerek yoğrulur, sertçe bir hamur elde edilir. Hamur streç filme sarılarak buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirilir. Bu arada tavuklu harç hazırlanır. Bunun için; tavuk, soğan, sarımsak ve havuç minik küpler halinde doğranır. Bir tavada 2 kaşık zeytinyağı ile birlikte sotelenir. Domatesin dış kabuğu soyularak çekirdekleri alınır ve küp şeklinde doğranarak tavaya ilave edilir. Tavuk suyu ve baharatlar da tavaya eklendikten sonra hafif suyu çekene kadar 4-5 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır. Dinlenmiş hamur düz bir zemin açılarak neskafe fincanı tabağı büyüklüğünde daireler çıkartılır. Her bir dairenin ortasına harçtan konularak poğaça şeklinde kapatılır. Pişerken kenarlarından açılmaması için çatalla bastırılır. 200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirilir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.