Kek hazırlanışı: Un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp bir kabın içerisine eleyin. Şeker, vanilya şekeri, yumurta ve tereyağınıda ekleyin. Bu malzemeleri mikserin yoğurma ucuyla ilk önce düşük ayarla daha sonrada yüksek ayarda birbirine geçmesini sağlayın. Hafif unlanmış tezgahın üzerinde biraz yoğurup, hamurun 2/3 ünü tepsiye döşeyip, fırın çercevesini geçirin kenarına (Almancası Backrahmen)
İç harcının hazırlanışı: Tereyağını eritip soğut (Mikrodalgada hemen eriyor). Quark, şeker, vanilya şekeri, puding tozu ve yumurtaları bir kapta mikserle çırp. Erimiş tereyağı yada margarini de ekle. Hepsini iyice karıştırdıktan sonra, hazırlamış olduğumuz kekin üzerine döküp düzeltelim.
Kalan hamur parçalarını da parçalar halinde koparıp iç harcın üzerine serpiştirelim. Çocuklar için daha eğlenceli olsun diye, farklı şekiller ile de yapılabilir (kalp, yıldız gibi). Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırının orta bölümünde yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir (kürdan testi yapın çünkü fırından fırına fark gösterdiği için). Doğum günleri yada kalabalık davetler için çok uygun bir tarif.
Tepside Rus Pastası (Russicher Zupfkuchen) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.