Teremyağlı 3 Malzemeli Tuzlu Kraker

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Teremyağlı 3 Malzemeli Tuzlu Kraker Tarifi İçin Malzemeler

250 gr eski kaşar
125 gr soğuk teremyağ
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı su
2 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)

Üzerine ;

1 yumurta beyazı
Susam

Teremyağlı 3 Malzemeli Tuzlu Kraker Tarifi Nasıl Yapılır?

3 ana malzeme ile çok kolay ve lezzetli tuzlu krakerler yapabilirsiniz. İster ince uzun keserek susamlı çubuk kraker yapın, ister kurabiye kalıbı ile şekillendirin. Lezzetinin tek sırrını açıklıyorum: Eski kaşar ve teremyağ :) Eski kaşar hem aroma veriyor, hem de gözenekli bir yapıya sahip olmasını sağlıyor. Teremyağın katkısını anlatmama zaten gerek yok :) Bu pratik tarif sayesinde misafirlerinizden tam puan alacağınıza emin olabilirsiniz. Hata yapma riski olmayan pratik, lezzetli ve garantili tuzlu kraker tarifimi seveceğinizi umuyorum.

Eski kaşar rendenin ince tarafıyla rendelenir.
Teremyağ küçük küpler halinde kesilir.
Un, kaşar, kabartma tozu ve teremyağ ufalanarak yoğurulur.
Bu aşamada hamurunuz toplanmayacak.
Yağ ve un iyice ufalanınca toparlamak için 1-2 yemek kaşığı su ilave edip yoğurmaya devam edin.
Hamurunuzun bir anda nasıl toparlandığını göreceksiniz:) Hamurunuzu iki eşit parçaya bölün.
Her bir bezeyi iki yağlı kağıt arasında merdane ile açın.
Yaklaşık olarak 20-25 cm genişliğinde bir kare elde edeceksiniz.
Üzerine çatalla iyice çırparak köpürttüğünüz yumurta beyazını sürün.
Bolca susam serpin. İster bıçak, ister kalıp yardımıyla kesin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Kalıpla kesenler için fikir: Arada kalan susamlı hamurlar ne olacak diye düşünmeyin. Kopan şekilsiz parçaları tekrar yoğurup açın ve tekrar kesin:)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Lezzeti arttırmak için tavsiye: Susamları üzerine dökmeden önce yağsız tavada kavurmanızı tavsiye ederim. Kavrulmuş susamın çok ayrı bir lezzeti var.

Afiyet olsun:)

Teremyağlı 3 Malzemeli Tuzlu Kraker Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.