Teremyağlı Kakaolu Harf Pasta Tarifi

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Teremyağlı Kakaolu Harf Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/4 (çeyrek) çay bardağı sıcak su
Yarım su bardağı +2 kaşık nişasta
Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

1 litre süt
2 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
2.5 yemek kaşığı un
2.5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı teremyağ
Yarım paket krema
1 paket kremşanti

Süslemek için;

Siyah ve kırmızı çikolata kaplı draje
Pasta süsü
Çilek
Teremyağlı bisküvi

Teremyağlı Kakaolu Harf Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir tencereyi ocağa alalım.
Süt, yumurta sarısı, kakao ,toz şeker, un ve nişastayı bir tencerede çırpıyoruz ve ocakta pişiriyoruz.
Pişen kremaya vanilya ve teremyağ ekliyoruz karıştırıyoruz ve farklı bir kaba alıp biraz soğuyunca streç filmi kremaya değdirerek kapatıyoruz. (burası önemli kremanın güzel olması için mutlaka değdirerek kapatalım. ).
Buzdolabında iyice soğutalım.
Paket kremayı ve kremşantiyi güzelce kıvam alana kadar çırpalım.
Soğumaya bıraktığımız kremayı alalım ve güzelce çırpalım.
İki kremayı birbirine ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Tekrar streçleyip dolaba kaldıralım ve keki yapmaya geçelim.
5 yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı ayrı kaplara alalım.
Sarısının olduğu kabada 1 su bardağı şeker ekleyelim.
Yumurta beyazı olan kaba bir fiske tuz atalım ve 7-8 dk çırpalım.
Yumurta sarıları beyazlaşana kadar yüksek ayarda çırpalım beyazlaşınca sıcak suyu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
Bir kaba un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı alalım ve hepsini beraber kek harcına döküp düşük ayarda çırpalım.
Kek harcına kakaoyu dikkatli bir şekilde yoğunluğunu kontrol ederek ekleyelim.
Ayrı kapta çırptığımız yumurta beyazlarıyla kek harcını birleştirelim köpüğünü söndürmeden alttan üste karıştıralım.
Yağlı kağıt serili iki kalıba eşit şekilde paylaştıralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. (kalıp yoksa tepside pişirip)pişen keklerimizi soğumaya bırakalım ve istenilen boyutta kalıbı hazırlayalım.
Hazırlanan kalıba göre keklerimizi keselim.
Alt tabanı için bir harfi alalım ve servis tabağına yerleştirelim.
Keki sütle ıslatalım.
Kremayı dolaptan alalım son bir kez karıştıralım ve sıkma torbasına dolduralım.
Kalıbın üzerine yuvarlak yuvarlak kremayı sıkalım. (isteye bağlı içine çilek çikolata fındık eklenebilir ben ekledim).
Tabana sıkma işi bittikten sonra ikinci kalıbı alalım ve üzerine koyalım.
Tekrar sıkma torbasıyla kremayı yuvarlak yuvarlak sıkalım.
Süslemeden önce dolapta yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen pastanın üzerini süsleyelim.
Yarım saat kadar dinlendirip servis edelim.

Teremyağlı Kakaolu Harf Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.