- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tereyag-soslu-bonfile/
Tereyağ Soslu Bonfile Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumuşak ve yaklaşık bir parmak kalınlığında bonfile et
- Zeytinyağ
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Toz acı biber
Elinize sağlık, etlere bıçakla çizik mi attınız?
Kasaptan o şekilde verdiler, kesik atmak şart değil ☺️
Ama kesik atmaktan da zarar gelmez, minik iki kesik atarsanız içi daha güzel pişebilir
Ben de öyle düşünmüştüm, etin daha iyi pişmezi için yani. Teşekkürler.
Etin pişme süresini de zevkinize göre ayarlayın fakat 4-5 dakikayı geçerse kuruyabilir, dikkat edin. Marinasyonu ve tavayı önceden iyice ısıtmayı sakın unutmayın. Yüksek ateşte ızgara yapıyoruz. Başka bir sorunuz olursa bana yazın lütfen. Sevgiler
3 dakikami et pisermi yaa😊
Bu teknikte “Evet!” ☺️ Mühürleme deniyor buna. Böylece hem güzelce kızarıyor ama suyu ve lezzeti içinde kalıyor.