Tereyağlı Bulgur Köftesi (Çiğköftenin Pişmiş Hali)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Normal bir çiğ köfte tarifi gibi. sadece mide hassasiyetinden dolayı bulguru kavurdum. bu şekilde daha az rahatsız ediyor

Tereyağlı Bulgur Köftesi (Çiğköftenin Pişmiş Hali) Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1.5 su bardağı esmer bulgur
1 su bardağından az kaynar su.
Diğer malzemeler
Çeyrek su bardağı zeytinyağ
Çeyrek su bardağı nar ekşisi
Yarım demet maydanoz
3 adet yeşil soğan
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı isot pulbiber karabiber tuz

Tereyağlı Bulgur Köftesi (Çiğköftenin Pişmiş Hali) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce soğanı ince doğradım tavaya aldım. Yağları ekleyerek kavurdum. Salçaları ekledim kavurdum. Bulguru ekledim kavurdum.
Altını kıstım kaynar suyu ilave edip karıştırdım kapağını kapattım. 2 dakika sonra altını kapattım. Soğumaya bıraktım.
Robotun içine soğan ve maydanoz u parçalayarak ekledim. Üzerine bulguru döktüm. Üzerine diğer zeytinyağ, nar ekşisi, limon suyu ve bütün baharatları ekledim. Ben yaklaşık 6 dakika aralıksız robotu çalıştırdım. Eğer robotunuz 2 bıçaklıysa arada açıp alt üst yapın.
Sonrasında köfteyi elimle sıkarak servis tabağına aldım. Marul, limon ve turpla servis yaptım. Zor gibi görünüyor ama yaklaşık 20 dakika sürdü. Deneyeceklere afiyet olsun.

Tereyağlı Bulgur Köftesi (Çiğköftenin Pişmiş Hali) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.