1621

kişinin defterinde

Gazozlu Börek (Videolu)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 25dk

Gazozlu Börek (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kase lor peyniri
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 yufka

İçinin sosu için ;

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Küçük şişe gazoz

Gazozlu Börek (Videolu) Tarifi Yapılışı

Saniye Annemizden Gazozlu Börek ile karşınızdayız. Hazır yufka ile yapılan bu pratik böreği çok seveceksiniz. Mutlaka yapmanızı tavsiye ederek tarife başlıyoruz.

  1. Yumurtalar bir kabın içerisine kırılıp, çırpılır.
  2. Üzerine yoğurt eklenen yumurtalar, çırpılmaya devam edilir. İyice çırpılmasına özen gösterelim.
  3. Sıvıyağ, tereyağı ekleyip karıştırma işlemi devam ettirilir.
  4. Gazozun üzerinden yarım çay bardağı kenarı ayırıp şişede kalan gazozu karışımımıza ekleyelim. İyice karışan karışım kenarda bekletilir.
  5. Lor peynirin içine süt eklenip karıştırılır. Dilerseniz tarifiniz de maydanoz da kullanabilirsiniz. Peynirimiz tuzlu olduğu için tuz kullanmadık.
  6. Fırın tepsimizin içine ilk yufkayı yerleştirip, kenarlardan taşmasına aldırış etmeden üzerine yumurtalı karışımdan sürelim.
  7. İkinci yufkayı parçalara bölüp resimdeki gibi kırışık şekilde tepsiye yerleştirelim.
  8. Kırışık olan yufkanın üzerine bol sos gezdirdikten sonra peynirli karışımdan ilave edelim.
  9. Yufka bitene kadar bu işlem devam ettirilir.
  10. En son altta kalıp yanlara taşan yufkamız toplanıp kenarlardan içeri doğru katlanır.
  11. Kalan sos üste gezdirilip, 10-15 dakika dinlendirilir.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
  13. Fırından çıkan böreğimiz servise hazır Afiyet Olsun…

Gazozlu Börek (Videolu)

Gazozlu Börek (Videolu)

Gazozlu Börek (Videolu)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.