Vişneli Balkabaklı Pandispanya - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Öncelikle şunu belirteyim bu pandispanyanın amacı mümkün olduğunca az şeker kullanmaktı. O yüzden muzla yapıp şekeri azalttım. Bu sebeple kabarıklık konusunda iddialı bir tarif değil. İkiye bölmek zor olabiliyor hatta. 1 yaşındaki oğlum da bayılarak yiyor bunu.

Vişneli Balkabaklı Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker (Bence konulmasa da olur şekerli seviyorsanız koyabilirsiniz)
1/2 (yarım) su bardağı tam buğday unu
1/2 (yarım) paket vanilin
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
3 adet olgun muz
1 adet limon kabuğu rendesi

Balkabaklı sos;

8 orta boy dilim bal kabağından yapılmış yaklaşık 2 su bardağı püre
Az kaynar suda yumuşamış incir kurusu yaklaşık 10 adet
1 bardak süt (Püre kıvamına gelene kadar koyulur)
Ceviz isteğe bağlı

Vişne sosu;

1 su bardağı vişne
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı şeker
3-4 damla limon suyu

Vişneli Balkabaklı Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Üzerine ve arasına sürmek için balkabağını öncelikle üzerini az geçecek kadar suyla haşlıyoruz.
Yumuşayınca blendirdan geçirip suyla iyice açıyoruz kıvamını. Bu arada, incir kurusunu yıkadıktan sonra kesip, kaynar suda 15 dakika bekletiyoruz.
İncir de yumuşamış oluyor. Onu da püreye ekleyip tekrar blendirdn geçiriyoruz. Böylece sosumuz hazır.
2 yumurtayı şeker kullanacaksanız şekerle birlikte mikserle iyice çırpın. [kullanmayacaksanız un vanilya ve kabartma tozu ile].
Sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip tekrar bir tür çırptıktan sonra, içine muzlarımızı ve limon kabuğumuzu koyuyoruz.
Böylece pandispanya hamurumuz hazır.
Önceden ısıttığımız 170 derecedeki fırına, tabanını tereyağıyla yağladığımız tepsimize pandispanya hamurumuzu koyup sürüyoruz.
Fırından çıkmış pandispanyamızı iki eşit parçaya ayırıyoruz.
Araya hazırladığımız balkabaklı sostan sürüyoruz ve sonra kapatıyoruz. Üstüne de sürüyoruz.
Vişne sosu içini.Hazırlayacağınız tencereye vişneleri, suyu ve şekeri ekleyip kaynatın.
Ayrı bir kapta nişastayı az bir su ile açın.
Kaynayan vişne sosuna yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
Nişasta sosun kıvamını koyulaştırınca birkaç damla limon sıkıp ocaktan alın.
Soğuyunca balkabağıyla sıvadığımız pasta üzerine vişne sosuyla süsleme yapıyoruz.
Dilerseniz üzerine ceviz de ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Vişneli Balkabaklı Pandispanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Pervin55 @Tuba_Yilmaz14

Şikayet Et

Patates topu tarifinizde cevabinizi gordum aslinda😁tesekkurler. Cok mutfak deneyimim yok aslinda. Yine de teşekkürler iltifatlariniz icin. Kendimce saglikli ve degisik şeyler yapmaya calisiyorum. Iyi aksamlar 💐
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
A la Sevda @alasevda

Şikayet Et

Günaydın Pervin hanım, öncelikle tariflerinizin hepsi çok güzel.patates toplarınız muhteşem ötesi olmuş. Ellerinize emeğinize sağlık nereden yazacağımı bilemedim o yüzden buradan yazıyım dedim😍🌹
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce