Vişneli Cheescake - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Vişneli Cheescake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

1 paket Burçak bisküvi
1 paket petibör bisküvi
100 gr tereyağı

Labneli kat için;

400 gr labne ( fazla suyunu süzün )
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 kutu krema
1 vanilya
3 yemek kaşığı un

Üst Sosu için;

1 su bardağı ( 200 ml ) vişne suyu hazır veya ev yapımı fark etmez
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker

Vişneli Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tarifimizi yapmaya başlamadan fırınınızı 160° altüst fansız ısıtıyoruz Ve bir borcama su koyup fırınımızın en altına yerleştiriyoruz ,cheescakemizin çatlamaması için, yanlarının sabit orta bölümü jöle gibi hafif sallanması gerekiyor çok pişirirseniz krema kısmı sert olur.

Tabanın hazırlanışı;

Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt seriyoruz yapışmasını önlemek için kelepçeli kalıbın etrafına da folyo ile kaplıyoruz bu sayede peynirli bölümüm yanmamasını ve beyaz kalmasını sağlıyoruz, tereyağını eritip ılımaya bırakıyoruz.
Daha sonra rondoladığımız bisküvileri ilave edip ıslak kum gibi olana kadar karıştırıyoruz .
Hazırlamış olduğunuz bisküvi karışımını bir spatula yardımı ile kalıba yayarak üzerini sıkıca bastırıp bisküvileri sıkışıp dümdüz olmasını sağlıyoruz ve kalıbı 10 dk kadar dolapta bekleyip donarken bizde peynirli bölümü hazırlıyoruz.

Peynirli bölümün hazırlanışı;

Yumurtaları tek tek ilave edip şeker ile güzelce çırpın daha sonra yavaş yavaş labne peynirini ekleyin pürüzsüz bir kıvam olunca teker teker krema un ve vanilyayı ekleyin.
Malzemeler birbiriyle özleşince dolaptaki beklettiğimiz bisküvi karışımın üzerine dökün ( krema da hav kabarcıkları olursa tezgahın üzerine kalını yavaşça bir iki kere vurun yok olur ) fırına göre değişir fakat160 derece fansız ayarda ortalama 40-45 dk süre cheescakemiz piştikten sonra fırının kapağını aralık olarak içinde soğutun.
Soğuduktan sonra dolapta en az 5-6 saat dinlendikten sonra üst sosunu döküp servis yapabilirsiniz.

Pratik Sos için;

İstediğiniz bir bardak meyve suyuna 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyip ocakta kıvam alana kadar pişirin soğuduktan sonra cheescakenin üzerine dökün.

Sosu meyveden kendiniz hazırlamak isterinizde Bir su bardağı frambuazı ( vişne çilek v. b meyveler ) robottan geçirin içine yarım su bardağı su ve iki yemek kaşığı şeker bir yemek kaşığı nişasta ilave edip ocakta pişirin soğuduktan sonra chees-cake üzerine dökün tabi meyveli dışında çikolatalı cheescake sevenleri de unutmadım.

Çikolata sos için;

Yarım kutu kremayı ocakta kaynama noktası gelene kadar ısıtın Ocaktan alın içine 150 gr ince ince doğranmış çikolatayı ilave edin ve karıştırın soğuduktan sonra cheescakekin üzerine dökün.

Afiyet Olsun.

Vişneli Cheescake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Ebru Sivrikaya Ceylan @Ebru_SivrikayaCeylan

Şikayet Et

Tarifi denedim harika oldu herkese tasfiye ederim hamuruda çatlama falan olmadı pamuk gibi
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Gülsüm Küpelioğlu @gulsumkupelioglu
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun teşekkür ederim güzel yorumuz için 😊💐
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Sevda Demirel @Sevda_Demirel6

Şikayet Et

İlk denemem görüntü çok güzel üzerinde ki sosu yazdan buzluga attığım vişne ile yaptım çok güzel oldu tek sıkıntı içinde ki krema bana çok ağır geldi nasıl hafifletebilirim 😕
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Gülsüm Küpelioğlu @gulsumkupelioglu
  
  Şikayet Et
  
  Malesef benim denediğim bir hafifletme yöntemi gök sevda hanım 😕 aslında çok ağır değil tadı fakat damak tadına göre değişir tabiki afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
  - Sevda Demirel @Sevda_Demirel6
    
    Şikayet Et
    
    Ben 4 5 saat dinlendirdikten sonra yedim ağır geldi kalanı 1 gün daha beklettim yedim daha güzel olmuş demekki tam dinlenememis ellerine sağlık çok beğendim ☺
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Gülsüm Küpelioğlu @gulsumkupelioglu
    
    Şikayet Et
    
    Evet bir gün bekletiyorum hep 4-5 saat biraz erken beğenmenize sevindim teşekkür ederim 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Martha Stewart @marthasu

Şikayet Et

elinize sağlık gülsüm hanım denedim arkadaşlarım da çok beğendi
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- Gülsüm Küpelioğlu @gulsumkupelioglu
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
gulsum oztekin @gulsumoztekin

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor en yakın fırsatta deneyeceğim 😋😋
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- Gülsüm Küpelioğlu @gulsumkupelioglu
  
  Şikayet Et
  
  Sağolun Teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce