Yoğurtlu Şakşuka - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Yoğurtlu Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
2 adet orta boy domates
5 adet sivri biber
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı yoğurt
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Yoğurtlu Şakşuka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kızartma da şeker ne alaka dediğinizi duyar gibiyim bu yemeğin özelliği ve asıl tadını getiren püf noktası bu.

Patlıcanları yıkayıp fındık tanesi büyüklüğünde küp küp doğruyoruz.
Doğramış olduğumuz patlıcanları derin bir kasede on dakika tuzlu suda acısı çıkması için bekletiyoruz.
O arada yoğurdumuzu çırpıyoruz servis tabağımıza alıyoruz.
Patlıcanları kızartıp yoğurdun üzerine ekliyoruz.
Yarım tatlı kaşığı şekeri kızarttığımız patlıcanların üzerine serpiştiriyoruz biberleri doğrayıp tavaya alıyoruz.
Bir kaç dakika kavurduğumuz biberlere sarımsakları doğrayıp ekliyoruz.
En son küp küp doğradığımız domatesleri de ekliyoruz kalan şekeri de bu sosa ekliyoruz.
En son tuzunu ilave edip altını kapatıyoruz ve yoğurtta eklediğimiz patlıcanların üzerine bu sosu ekliyoruz. Afiyet olsun

Yoğurtlu Şakşuka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.