Yumurtalı Simit - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Yumurtalı Simit Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet domates
2 adet biber
1/2 (yarım) yani yarım sucuk
2 adet yumurta
2 adet simit
8 dilim kaşar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biber

Süslemek için;

2 dal maydanoz yada dereotu

Yumurtalı Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ koyulur üzerine halka halka dilimlenen domates koyulur, eğer domatesiniz iri ise bir halka küçük ise bir sinirin altını kapatacak şekilde birkaç halka olacak şekilde kızartılır.
Domatesin yanına ortadan ikiye bölünüp, çekirdekleri çıkartılan biberler de koyulur kızartılır kızaran domates ve biber tavadan alınır, bir başka tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ koyulur.
Halka halka dilimlenen sucuklar kızartılır (burada önceden kızartma işlemi yapmamız çiğ kalmaması için isterseniz fırına gireceği için orda da pişeceği için isterseniz kızartmadan bunları yağlı kağıt serip direk tepsiye de dizebilirsiniz ama ben biraz kızarmış sevdiğim için önceden biraz kızartıyorum)
Sucuklarımızda kızardıktan sonra bir fırın tepsisi alıyoruz altına yağlı kağıt seriyoruz simitleri alıp ortadan bölüyoruz.
Böldüğümüz alana kaşar peyniri koyup üstüne diğer kısmını kapatıyoruz ve simidi yağlı kağıda koyuyoruz (ben sebzeleri kızarttığım için altına yağ koymuyorum ama siz eğer direk fırında yapacaksanız alt kısmına az bir yağ koyabilirsiniz)
Ortadaki yuvarlak kısma en alt kısmına halka halka kızarttığımız domates ve biberleri koyuyoruz üzerine biraz tuz serpiyoruz, sucukları diziyoruz.
Üzerine yumurtaları kırıyoruz onun üzerine de tuz biber serpip fırına koyuyoruz (ben yumurtasını biraz pişmiş seviyorum eğer siz tam pişmemiş simit banacak olsun isterseniz az pişirebilirsiniz) bir süre fırında pişiriyoruz.
Pişen yumurtalı simitleri fırından çıkarıp servis tabağına koyarak üstüne bir kaç yaprak maydanoz veya dereotu ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Not:Ben sucuk olmadığı için sucuk eklemedim ama varsa siz ekleyebilirsiniz ayrıca sunumda maydanoz yaprağını koymayı unutmuşum ama sizler üstünü süsleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden yapan herkese afiyet olsun.

Yumurtalı Simit Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.