Baklava (Burgu) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Baklava (Burgu) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 çay bardağı süt
1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
2, 5 su bardağı un
1 çimdik tuz
Ceviz

Baklavanın üzerine dökmek için;

3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ

Hamuru açmak için;

1,5 su bardağı un
2 su bardağı nişasta

Şerbeti için;

3, 5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

Baklava (Burgu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba ev baklavası sevenler için harika bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Kıyır kıyır cevizli ev bakalavamın gelelim yapılışına ;

Öncelikle hamuru için yumurta, sıvı yağ, sütü ve sirkeyi karıştıralım.
Sonra unu, kabartma tozunu ve tuzu süzgeçten geçirerek ilave edelim. 10 dk kadar yoğuralım ve en az yarım saat dinlendirelim.
Hamurumuz dinlenirken şerbetini hazırlayalım.
Şerbeti için şekeri ve suyu tencereye alalım. 15 dk kaynatalım limonun suyunu sıkalım 5 dk daha kaynatalım şerbetimiz hazır.
Hamuru küçük küçük 30 beze yapalım. Nişasta ve unu karıştıralım bol bol serperek tabak büyüklüğünde açalım ve iki tanesini üst üste koyalım ince bir şekil alana kadar açalım.
Daha sonra cevizi serpelim ve oklava yardımı ile fotoğrafda gösterdiğim şekilde büzelim ve tepsiye yerleştirelim. İster keserek isterseniz bütün olarak tepsiye dizebilirsiniz.
Bir taraftan tereyağı ve sıvı yağı eritelim. İyice eridikten sonra ( kızgın bir şekilde olsun ) baklavaların üzerine dökelim.
Sonra 180 derece önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Benim fırınımda 20 dk da pişti fırından fırına değişiklik olabilir.
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıktıktan hemen sonra ( 5 dk sonra ) şerbetimizi de ılık bir şekilde dökelim. Baklavamız servise hazır bir gün öncesinden yaparsanız daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun😋Sevgiler❣

Baklava (Burgu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (23)

Yeni Gelen Yorumlar

Buket @Buket_KayaCandan

Şikayet Et

ikişer ikişer açtığımız yufkayı ayırıp öyle mi ceviz serpiyoruz?yoksa üstüste koyup 2 tanenin üzerine mi ceviz serpiyoruz? bide bir tepsi mi çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Seçil B @secil_b

Şikayet Et

Tarifi bire bir dediğiniz şekilde yaptım ama sizin dediğiniz gibi 30 beze olmadı bende 13 beze çıktı, lezzeti kıvamı harikaydı teşekkür ederim 👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
aynur nurjan aden @vakia

Şikayet Et

ben yaptim ama olmadi😩
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hatice Akşit Erdoğan @Hatice_Erdogan29

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Zeynep hanım fotoğraf İçin teşekkür ederim 🤗
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Yıldız @Yildiz_AltinYaman

Şikayet Et

merhabalar cevizi koyarken tek bir yufkanin icinemi koyup yuvarlicaz yoksa iki yufka ust uste koyupmu ceviz serpicez
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Hatice Akşit Erdoğan @Hatice_Erdogan29

Şikayet Et

Olur tabi Medine hanım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
medine SARIALTIN @medinehayat

Şikayet Et

bayram için tatlıyı önceden yapıp şerbetini bir kaç gün sonra sıcak olarak doksek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hatice Akşit Erdoğan @Hatice_Erdogan29

Şikayet Et

Evet 2 tane açıyoruz sonra içine cevizi katıp yuvarlıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Lale Tuna @Lale_Tuna3

Şikayet Et

2 tane yufkayi ust uste acip yek yufkanin icine mi ceviz ici katip mi yuvarlaniyo acaba demistim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hatice Akşit Erdoğan @Hatice_Erdogan29

Şikayet Et

Lale hanım sorunuzu anlayamadım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Lale Tuna @Lale_Tuna3

Şikayet Et

yufkalari tek tek mi yuvarlicaz?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Mamedova Rühangiz @RF_Omar

Şikayet Et

oooffff super yemeyip sisdim burda☺harika olmus.Elinize saglik canim.sevgileer
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hatice Akşit Erdoğan @Hatice_Erdogan29

Şikayet Et

Evet aynı anda açıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Numan Kayra Alpergün @NumanKayra_Alpergun

Şikayet Et

Iki bezeyi ayji anda tek seferde mi aciyoruz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hatice Akşit Erdoğan @Hatice_Erdogan29

Şikayet Et

İkişer ikişer açabilirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
TC Nazife Özşahin @TCNazife_Ozsahin

Şikayet Et

Ellerinize sağlık bezeleri kaçar Kaçar açıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hatice Akşit Erdoğan @Hatice_Erdogan29

Şikayet Et

Teşekkür ederim Asmin Elif imkan olsada keşke sunabilsem ☺️
Sevgiler ❣
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Lale Tuna @Lale_Tuna3
  
  Şikayet Et
  
  yufkalari tek tek mi yuvarlicaz
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Aselya @Asmin-Elif

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor ☺ Olsada yesek
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hatice Akşit Erdoğan @Hatice_Erdogan29

Şikayet Et

Hicran hanım daha açıklayıcı bir şekilde yazımı düzeltiyorum.Umarım yardımcı olacaktır.Sevgiler ☺️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hicran Özgür @Hcrn_Okms

Şikayet Et

İkiler ikişer açın derken o kısmı anlayamadım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce