- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/orehovki/
Orehovki Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta beyazı
- 12 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 1 çay kaşığı kakao (silme)
https://www.nefisyemektarifleri.com/orehovki/
Tatlıyı akşam yapınca paylaşım bu saate kaldı. 😊 Bunlar yine çocukluğumun en sevdiğim tatlılarından Orehovki. Zaten ben içinde şeker olduktan sonra mısır, ıspanak kökü bile severim. 😄 Orehovkiyi bilmeyenler için şöyle tarif edeyim, Acıbadem kurabiyesi tadına çok yakın bir tadı olan, aynı onun gibi hafif kuru bir kurabiye. Yalnız içinde badem değil ceviz var. Tadını bilenler için söylüyorum, denerseniz aynı lezzeti yakaladığınızı göreceksiniz. Bu kurabiyede tek sıkıntı oldukça kuru olması, ve 2-3 gün sonra tam kıvama gelmesi, fakat kurabiyelerin 2-3 saat sonrasını bile görememesi. Yapacak bir şey yok 😂
Yumurta beyazı ve şeker katı kar haline gelene kadar mikser ile çırpılır. Limon suyu eklenir. Mikser kaldırılarak spatula yardımı ile cevizler yavaşça karıştırılır. En son kakao eklenir ve karışıma iyice yedirilir. (Eğer gerekli ise 1-2 çorba kaşığı nişasta ilave edebilirsiniz. ) Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak birer tatlı kaşığı konulur. (Pişerken biraz yayılacaklar, o yüzden tatlı kaşığı yeterlidir. Kurabiyelerim biraz büyük olsun göz doldursun diye çorba kaşığı ile koymayın 😉)
Önceden ısıtılmış 100-110°derece fırında pişirilir (kurutulur). Piştiğini anlamak için parmağınızla dokunarak test edebilirsiniz. Parmağınıza yapışmayan, yumuşak olmayan bir kıvam olmalı.
Pişen kurabiyeler henüz sıcakken kağıttan çıkartılarak ikişer ikişer yapıştırılır. Kapalı bir kutuda iki üç gün bekletilir 😃. E sonra yiyin gari. AFİYETLE.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nesquik süte katılan toz hali ve mısır gevreği paketleri ile pasta, kek ve kurabiye tariflerinde…
İster tatlı, ister tuzlu olsun ana öğünler arasında bir şeyler atıştırmanın keyfi başka oluyor. Gün…
Bu Süt, Bildiğiniz Diğer Sütlerden Çok Farklı! Hindistan cevizi sütü, sağlıklı yaşam için gerekli olan…
Yulaf Kepeğinin Duyulmamış Faydaları ve Kullanımı En sağlıklı tahıl ürünlerinden olan yulaf, gluten içermediği için…
Doğası, Koyları ve Yerel Lezzetleriyle Gökçeada Yeme & İçme Rehberiniz! Çanakkale’nin şirin ilçesi Gökçeada Türkiye’nin…
Lezzetine doyum olmaz, yumuşacık tatlardan bahsederken kullanılan bir benzetmedir, "kaymak gibi olmuş". Çok sevilen damaktan…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.