- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/porsiyonluk-pastaciklar-677363/
Porsiyonluk Pastacıklar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane yumurta + 1 tane yumurta akı
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket tek kullanımlık instant maya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
Muhallebisi için;
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tane yumurta sarısı
- 100 gram margarin
- 1 paket kremşanti
Üzeri için;
- 1 paket kakaolu puding veya çikolata sosu
- 2-2,5 su bardağı süt (paketin arkasında koyu kıvam için yazılan süt ölçüsünü kullanın.)
Süslemek için;
- Renkli şekerlemeler (kaskas)
- Veya Hindistan cevizi
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Ümmü hanım hamuru akşamdan pişirip sabah kremasını sosunu döksek olurmu acaba
Fatoş hanımcım, hamuru akşamdan pişirip kremasını ve sosu sabah dökebilirsiniz. :) tarifimi denerseniz fotoğraf çekip yollarsanız sevinirim. Şimdiden kolay gelsin. :)
Ümmü hanim ellerinize sağlık. Haaarika bir tarif. bayildim cocuklarim ayri bayildi:)) ben biraz alman pastasina benzettim lezzetini. cikolata sosum yoktu pudra sekeri serptim. Paylasiminiz icin teşekkürler. Sevgiyle kalin. ♡
Nilüfer hanımcım bu güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Sizinde hamurunuz çok güzel kabarmış pastalarınız güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. İyi akşamlar :)
Ben hamuru kabartip halka seklini verdikten sonra tepsiye dizip yarim saatte tepside mayalanmasini bekledim. Birde ben mayali hamurlari sicak firina atmiyorum. Tepsiyi koyup firini aciyorum. Böylece daha fazla kabarip puf puf oluyorlar:)
Tecrübelisiniz. :)
mrb ummu hanimcigim 1 gun onceden yapsak hamuru bayatlar mi
Üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabında bekletirseniz birşey olmaz. :)
Ekler gibi :) Deftere aldım bir iki değişikle yapacağım :)
Ayşegül hanımcım, kedidiliyle ekler yapmıştım acil gelecek misafirler için o tarifimide deneyebilirsiniz. :) Bu arada tarifimi nasıl değiştirecekseniz bilemiyorum ama yaptığınızda sonucuzu beklerim. Sevgiler :)
Mesela ben asla margarin ve yumurta koymam veya vanlin kremalara aynı kıvam daha çok tat oluyor. Krem şanti veya krema olabilir. Beyaz ve sütllü çikolatalı benimar yaparak soslayacağım içine meyve püreside yapabilirim :)
Yumurta ve margarin kıvam artırıcı bir emülgatör olarak kullanılıyor. Mesela margarin, kremada dondukça daha kıvamı koyulaştırıyor. Ama siz istediğiniz gibi zevkinize göre kremanızı yapabilirsiniz. :) Tarifimi anlattığınız gibi uyarlarsanız müthiş olucaklarından eminim. Hatta bende o şekil denerim :)
Öyle aşırı mükemmel olmasındansa biraz sağlıklı olması taraftarıyım ben :) Tabiki böyle fikirleşerek süper tarifler çıkartırız :)) sevgiler :)
merhaba Ümmü hanım şuanda tarifinizi yapıyorum bişey sorucam muhallebiye krem şantiyi toz olarak mı koyuyoruz ?
Zinnur hanımcım evet, toz şekilde ekliyoruz. Sonucunuzu merak ediyorum. Fotoğrafı yollarsanız sevinirim. Kolay gelsin. :)
Teşekkür ederim çok güzel oldu fotoğrafını paylaştım :)
Zinnur hanımcım ellerinize sağlık görüntü olarak benimkinin aynısı olmuş. Şekil, görüntü, kabarıklık vs. başarılı bir sonuç elde etmişsiniz. Memnun kalmanıza inanın çok sevindim. Size afiyet olsun. Hayırlı akşamlar. :)
Teşekkür ederim Ümmü hanım :)
Ümmü hanim tarifinizi çok begendim. Yarin kizimin beslenmesi için deneyecegim inşaallah. Sizede resmini gonderirim. Elinize saglik.
Nilüfer hanımcım merhabalar, tarifimi beğendiğiniz için çok sevindim. Bu bizim evin vazgeçilmez tatlılarından biri. :) Yarın tarifimi denediğinizde sonucu belirtirseniz sevinirim. Şimdiden kolay gelsin. İyi akşamlar. :)
donut değil mi?
yoksa türkçe karşılığı Porsiyonluk Pastacıklar anlamına mı geliyor? :)
Şekil olarak donuta benziyor, farkı ise donutların arasına krema sürülmüyor. :)
krema sürenleride görmüştümde ondan sordum.
elinize sağlık ümmü hanım. :)
Çok teşekkür ederim. :)
donutlar yagda kizartilir diye biliyorum sanki. Bu firinda pisirilmis.
Evet donutlar yağda kızartılıyor, üzerine çikolata sos sürüldüğünde tatlının tat olarak ağır ve yağlı olacağını düşünüyorum. Ama tercih meselesi donut sevenlerede saygı duyarım.
Ümmü hanım öncelikle elinize sağlık bu ölçülerle kaç adet oluyor acaba oğlumun sınıf arkadaşlarına yapmak istiyorum
Fatoş hanım merhaba, bu ölçülerle orta boy 26-27 tane pasta çıktı. 2 tepsi oluyor. Hamurdan parçaları daha küçük koparırsanız daha fazla pastacık elde edebilirsiniz. Şunuda belirtmeliyim gözünüz sürekli fırında olmalı çünkü hamurlar çabuk pişiyor. :) Şimdiden kolay gelsin.