- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tatli-tuzlu-simit-tereyagli/
Tatlı-Tuzlu Simit (tereyağlı) Tarifi İçin Malzemeler
- 255 gr un
- 125 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
- 2 yumurta
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- Susam
255 gr un kaç bardak acaba?
Keriman hanımcım, bence bu tarife biraz sirke eklenseydi kıtır kıtır olmazmıydı? simitte kıtırlık önemlı bence denemek ıstersenız;
http://www.nefisyemektarifleri.com/susamli-simit-yapimi/
elinize sağlık güzel görunuyor :))
Tarifi okumamışsınız :) Sirke yerine limon suyu var….Aynı kıtırlığı sağlıyor Derya hanım :)Tarifinizi inceledim asıl önemli fark kullandığınız yağ cinsi ve pudra şekeri.Ben margarini mümkün olduğu kadar mutfağıma sokmamaya çalışıyorum.Tarifim hafif tatlımsı yani tam tuzlu değil…
Okudum tarıfı okumaz olurmuyum ,lımon suyunun sirkenin yerini tutacagını sanmıyorum :)
Yanlış sanıyorsunuz…Her ikisi de asidiktir.Kıtırlık verir.
ben bu tarifi denedim ve nefis oldu…ama ben icine 2-3 kasikta yogurt koydum, cünkü hamurum dagiliyordu… tarif icin cok tesekkürler :)
Afiyet olsun Elif hanım…
Benimde dağıldı simit şeklini bile veremeyince yuvarlayıp pişirdim.Memnun kalmadım
Hassas mutfak terazi ile…Özellikle bu tip hamur işlerimde kullanmaya başladım.
herkesin evinde mutfak terazisi olmayabilir ben önceki yorumu yazdığımda yoktu mesela
bardakla ölçü vermek daha mantıklı bence
Bende bazen tereddütte kalıyorum Mine’cim…Bardakla mı vereyim,gram lamı,yoksa cup(kap) lamı. Evimde cup ve terazi mevcut.Ama coğu insanın evinde yok biliyorum.
Biraz amatörlükten çıkıp,profesyonelce düşünen tarif denemeye meraklı izleyicilerin bence edinmesi gerek terazi ve cup.Çünkü dünya mutfağı bizim su bardağın tanımıyor :)ve ya çay kaşığı tatlı kaşığı ebatları değişebiliyor.Butik pasta yapan,profesyonel hamur işi yapanlar da öneriyor gr işini…
Birde çok pahallı değil teraziler.50-60 TL ye çok iyi bir terazi almak mümkün piyasadan…Cup ölçüsü ise artık marketlerin raflarında var.Herkesin elinde son derece luks cep telefonları var.Bütçeyi de sarsan rakamlar olmayacağını ,en azından alına bilir olduğunu düşünüyorum.Merak ve ilgi meselesi kanımca…..
haklısınız mutfak terazisi edinmek şart benimde çok işime yarıyor ama genelde evlerde olmadığı için ben grmla ölçü vermemeye gayret ediyorum
tabiki sizin tercihiniz.
255 gr unu nasıl ölçeceğiz keriman hanım?
keriman hanım kıvamı güzel oldu ama güzelde pişiridim ama hem putra şekeri hem limon hem tuz tadında da bi değişikmi oldu ondan mı acaba bana tadı değişik geldi bilemedim ..belki ben bişeyi yanlış yapmışımdır yinede çok tşk ederim güzel yapan arkadaşlarımız vardır..ellerinize sağlık
ben bu tarifi dün akşam yapdım…ama maalesef iyi olmadı..kıvamını tutturdum kıtırlıığıda güzeldi ama tadı acaipdi ve çok tuzlu oldu..tatlı kaşığı tuz çok geldi yaniii bende direk çöpe attım…bu siteye güvenitum beğenerekde takip ediyorum olmayıncadaa moralim bozuluyoo işde
Seval hanım,tarifte 1kahve fincanı şeker var,un oranı da göz önünde bulundurulursa bir tatlı kaşığı tuz ‘un tarifin “tuzlu olarak” olarak nitelendirilmesi zor.Kıvamı tutturduğunuz halde çöpe atmanıza üzüldüm.
Tarifimde de eksik veya hatalı bir ölçü vermedim.
bencede mahlep olmalı kesinlikle
Hazal hanım benim tarifimde Mahlep yok,ancak yukarıda yorumda yazdığım gibi yakışacağını düşünüyorum. Mahlepsiz de tadı lezzetli oldu.Denemek size kalmış
bunun içine 1 tatlı kaşığı mahlep ve 1-2 yemek kaşığı sirke de katın. o zaman daha güzel bi tadı olacaktır.deneyin isterseniz.
Şeyma hanım,limon suyu sirke görevini görüyor.Mahlep te yakışacaktır,öneriniz için tşk. ederim
Elleriniz sağlık Rümeysa hanım,sonuçtan memnun kalmanıza sevindim :)
ellerinize sağlık, çok güzel bir tarif. yaptım, nefis oldu :)