- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-tirit-3437190/
Tavuklu Tirit Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet tirit yufkası
- 1 adet bütün tavuk
- 3-4 çorba kaşığı tereyağı
- Kıyılmış ceviz
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-tirit-3437190/
Bir çok yöreye ait Tirit tarifi var, benim vereceğim tarif Sinop yöresine ait. Genellikle elde açılan ve sacda pişen yufkalarla hazırlansa da benim gibi yapamayan 😊 ve imkanı olmayanlar için hazır Tirit yufkası ile de oldukça lezzetli bir yemek hazırlayabilir. (Sinop’ta beyaz etle yapılana Tirit, kırmızı etle yapılana Islama deniyor. )
Öncelikle yıkanmış olan tavuk düdüklü tencerede haşlanır.
Yufkalar üst üste konulur ve 8 üçgen parçaya bölünür. Sigara böreği sarar gibi, geniş ucundan başlayarak iki üç kez katlanır.
Büyükçe bir kaseye sıcak olan tavuk suyundan birkaç kepçe konulur. Sarılmış olan yufkaların her biri sıcak tavuk suyuna bandırılır. Sıra ile uygun bir tepsiye dizilir. Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürülür. (Tereyağı hafif renk değiştirene kadar kaynatılır. ) Ceviz de serpildikten sonra ikinci kat yufkalara da aynı işlem uygulanır ve malzemeler bitene kadar aynı şekilde devam edilir.
En üste didiklenmiş olan tavuklar konulur ve sıcak olarak servis edilir. AFİYET OLSUN! (Sinoplular genellikle tiritle birlikte yanında tavuk suyu da tüketiyor. )
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Salata tariflerine en çok rejim zamanlarında yönelsek de, elbette ki her sofraların olmazsa olmazıdır aynı…
Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…
Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…
Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…
Nesquik süte katılan toz hali ve mısır gevreği paketleri ile pasta, kek ve kurabiye tariflerinde…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
bildigimiz kastamonu bandumasi bu
Benim eşim Sinoplu, ben onlardan öğrendim, fakat bir çok yörede benzer ve biraz farklı şekillerde ve değişik isimlerde yapıldığını biliyorum. Balıkesir, Sivas, Kastamonu hatta Sinop’ta farklı ilçelerde farklı isim ve şekilde yapılıyor. Dolayısıyla sizin dediğiniz de olabilir. :))