Malzemeler
1 kg ıspanak
250gr pastırma
4 orta boy havuç
4 adet yufka
1 adet yumurta
karabiber, pulbiber
sıvıyağ
Hazırlanışı
İlk olarak ıspanakları temizleyip, haşlayın ve haşlanan ıspanakların suyunu süzerek kırmızı biber ile karabiber ekleyip iyice harmanlayın.
Yufkalardan birini düz bir zemin üzerinde açarak üzerine sıvı yağ sürün ve üzerine bir kat daha yufka sererek aynı işlemi onun için de yapın. Ispanakları yufkanın üzerine eşit şekilde dağıtın. Üzerine diğer yufkayı sererek bir önceki yufkada yaptığınız gibi yağlayın ve pastırmaları eşit miktarda serpin. Yine bir kat daha yufka sererek yağlayın ve son malzememiz olan rendelenmiş havuçları yufkanın üzerine serpin. Böreği rulo şeklinde sararak rulonun tepsiye sığması için ortadan ikiye bölün ve her iki parçanında üzerine yumurta sarısı sürerek. 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
Yasemin Atalar tarafından gönderilen 66 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
Favorilerime Ekle
"Üç Renkli Börek Tarifi" tarifine 15 yorum yapılmış.
Elinize sağlık çok güzel görünüyor, ve çok pratik. Ispanaklar yakınmışsa şipşak yapılacak bir tarif. Yalnız eşim havucun pişmişini sevmez o yüzden ben havuç koyamam. Benimki 2 renkli olmak zorunda :))
Özlem Hanım ben pastırma yerine patates koyulduğunu gördüm. Eşiniz havuç sevmiyorsa patates deneyebilirsiniz.
yasemin hanım elinize sağlık bende denedim çok lezzetli ve kolay oluyor denemenizi isterim
Harika bir börek annem bir kere yapmıştı yanlış hatırlamıyorsam ve çok güzeldi ;-)
Ben bu tarifle yapılmış böreği yedim. Çok lezzetliydi. Yalnız pastırmadan dolayı birazcık tuzluydu ama tadını hiç bozmamıştı. Bu konuya dikkat etmek gerek, pastırma tuzluysa fazladan tuz koyulmamalı.
Herkese tavsiye ederim. Görünüşü ve tadı harika.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.Bende yaaprım böreği fakat pastırma yerine pateslisini yaptım ve rulo şeklinde sardıktan sonra dilimleyip o şekilde pişiririm ben…
ellerinize saglik cok hos duruyor kisa zaman da deniyecem .
Ben ıspanaksız olarak sadece pastırmalısını yedim,o bile süperdi.Ispanaklısını hayal edemıyorum :).Elinize sağlık…
elinize sağlık, çok güzel görünüyor. bende denicem bakalım.
denedim görünüşü cok güzel di ama tadına bakamadım çünkü dilim fena yandı o yüzden hissedemedim
böreğin tadı çok güzeldi çok beğendim
slm
oruçluyken bakıyıorum
Ben bu böreği bu tarifi uygulayarak yapıyorum . Şimdiye kadar ikram ettiğim herkes bayıldı . Hem sunumu çok şık ,hem tadı enfes ,üstelik çokta hafif. Havuçları haşlıyorum ben , pastırmayıda çemensiz olandan alıp kullanıyorum . Hem pratik hemde enfes bir börek , herkese tavsiye ediyorum…..
Çıtır çıtır süper…
yarın kalvatıya misafirim yapmak istiyorum bir kere yemiştim çok güzeldi
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.