- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Herkese merhaba☺ Bugün yöresel bir tarif vermeye çalışacağım inşallah. Eveet başlayalım tarife 😊
Herkese merhaba☺ Bugün yöresel bir tarif vermeye çalışacağım inşallah. Eveet başlayalım tarife 😊
https://www.nefisyemektarifleri.com/velibah-tarifi-3823412/
Velibah Tarifi İçin Malzemeler
İç Malzemesi İçin;
- 8-10 adet patates
- Tuz
Hamuru İçin;
- 2 kase un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz maya
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Alabildiği kadar su (bazlamalık hamur kıvamında olacak)
Üzeri İçin;
- Yarım kilo kadar tereyağı
iki kase un nasil oluyor anlamadim
Herhangi bir çorba kasesi kullandıydım ben 🥰
yaş maya kullanabilir miyiz acaba😊
Olur tabii ki Cansu hanım küp olan mayanın çeyreği yeter
Hamur topu halinde buzluğa atıp sonra çıkarıp pişirsek olur mu? Ya da bazlama şeklini verip öyle atsak buzluğa?
Hamur topu koyarsanız zor olur şerife hanım ama bazlama şeklinde oluyor
akşamdan yapıp sabah misafirlere ısıtsak nasıl olur
Tereyağını sabah sürerseniz olur tabiki
yaptım lezzeti normaldi patatesli gözleme gibi. patatesleri bezeden büyük olsun diye yazılmış,büyük yapınca olmadı, bezeyi büyük patatesi ona göre daha ufak yapmanızı öneririm
Patatesi az koyarsanız zaten lezzeti normal olur kii☺️ biz bilerek bol patatesli yapıyoruz ki lezzeti çok çok daha güzel oluyor ilk defa yapıyorsanız o yüzden açamamış olmalısınız bence bir daha yaparsanız bol patatesli yapmaya çalışın çok daha güzel oluyor😊
Meryem Hanım hayatımda çok kez yiyip ,ilk kez denememe rağmen o.kadar güzel oldu kii çok teşekkür ederim tarifiniz için 🥰🙏
Yorumunuz için çok teşekkür ederim 🥰
hamur ölçüsünü anlayamayan bir ben bardak ile ölçü veririmisiniz rica etsem çok iştah açıcı birşey yapmak istiyorum
Yeni gördüm mesajı sevil hanım en kısa zamanda sizin için bardak ölçüsü ile deneyip yazarım inşallah
Heppppp patlayıp çıkıyor patates el ile açsam bile 😣
Esra hanım patatesi iyi ezmiyor olabilir misiniz acaba ben 3 4 kere eziyorum bide bezeniz küçük patates biraz daha büyük olacak çok büyük olursa patates o zamanda patlar maalesef
merhaba patates yerine başka ne koyabiliriz
Merhaba ben sadece patatesli yapıyorum ama birkaç arkadaş lor peynirli de çok güzel oluyo dediler isterseniz deneyebilirsiniz🥰
çok güzel oldu. tarif için teşekkürler
Rica ederim 🥰
benim bazlamalarım genelde kalın oluyor nerde hata yapıyor olabilirim
Velibah ın bezesini çok küçük alıyorum
Nerde pişirdiğinize bağlı tabii ki ben ocakta tavada yapıyorum bezelerim cevizden biraz büyük oluyo patateste 2 3 katı oluyo
Çok güzel oldu
Elinize sağlık hilal hanım🥰beğenmenize sevindim
Gercekten harika oluyor. patatesi soganla kavurdum daha lezzetli bir ic oldu.
Açabildeyseniz soğanlı çok güzel olmuştur 🥰
iki kase un nasil oluyor anlamadim
Herhangi bir çorba kasesi kullandıydım ben 🥰
Harika, tam aradığım tarif.
Teşekkür ederim 🥰
mükemmel oldu ilk defa denemiş olmama rağmen 😘🦋
Afiyet olsun sümeyye hanım🥰
Harika oldu tarif için teşekkürler. Püf noktası patatesin çok güzel ezilmiş olması gerekiyor
Afiyet olsun sema hanım 🥰
esim sivasli ve bu onlarin milli yemegi gibi bisey. inanin bu tarifi bir ögrensem yemek derdim kalmayacak. esim o kadar cok seviyor yani. buyuk kurtaricim olacak. ama her yapisimda patliyor ve kenarlardan patates cikiyor. neyi yapamiyorum deliricem 😔
Esra hanım merhaba ben de Sivas lıyım ama bu Çerkezlere ait bir yemek ama Bi şekilde bizde üstümüze alınıyoruz galiba☺️Bi kaç püf nokta paylaşabilirim aslında youtube kanalım var oraya daha detaylı koydum velibahı ama yinede söyleyim patatesi haşladıktan sonra 4 kere eziyorum ben pürüzsüz olmasını sağlıyorum böylelikle patlama çok olmuyor 2. Aşamada ise açarken hemen oklava değdirmeyin hamura elinizle hafifçe bastırarak büyütün daha sonra hafif hareketlerle oklava ile açın eminim yapabilirsiniz bence 🥰
tesekkur ederim cevabiniz icin. aslinda iki kere iyi kötü becerebildim baslarda. acemi sansi miydi neydi anlamadim. gittikce elimin alismasi gerekirken hepten bozdum 😊 onun uzerine kac kere yaptiysam hep cöpe gitti 🤣 ama bu ara yine denemek istiyorum. olursa eger fotograf gönderirim. insallah yapabilirim
benim anne annem cerkez o yapardi cerkez yemegi bu . adinada hatta baska bisey derdi c bılgış derdi
Tarif için teşekkürler,çocukluğumda Çerkes bir komsumuzda yeyip aşık olduğum bir lezzetti,bir daha hiç yiyememistim. Sizin tarifinizi görünce denedim ve bayıldım,çocuklarım da çok sevdi,herkese tavsiye ederim.Bazlamalik hamur kıvamını bilmeyenler için tarife hafif ele yapışan bir hamur açıklaması bu işlere yeni baslayanlar için güzel bir ayrıntı olur diye düşünüyorum.
Teşekkür ederim yorumunuz için neslihan hanım 🙂
Bide su soğuk mu yoksa ılık mı olacak
Su ılık olacak Nuray
Su ılık olacak Nuray hanım
merhaba. kase nasıl bi ölçüde olacak.
bardakla ölçü verseydiniz çok daha iyi olurdu 👍🌹
Aslında hamurun ölçüsü yok göz kararı da koyabilirsiniz Nuray hanım hamur fazla gelirse pişi kızartabilirsiniz ya da bazlama yapabilirsiniz
meryem hanımcığım harikasınız müthiş hızlı bir cevap geldi denediğimde mutlaka nasıl olduğunu bildireceğim tekrar tşkr ederim sağlıkla kalın
Elimden geldiği kadar mesajlara bakmaya çalışıyorum yorum için çok teşekkür ederim 🥰
merhaba tarifinizi denemek istiyorum sormak istediğim şey hamurun kıvamı nasıl olmalı hafif ele yapışan bir hamur mu olması gerekli
Gönül rahatlığıyla deneyin aysel hanım evet hafif ele yapışan Bi hamur oluyo