Labne Köftesi Nasıl Yapılır?

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Labne Köftesi Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

Köfte için:

1 su bardağı labne peyniri (230gr. )
3 yemek kaşığı (tepeleme) nohut unu (normal unla da olur ama nohut unu ile çok daha lezzetli)
Yarim çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru maydanoz
1 çay kaşığı kurutulmuş Çin soğanı (varsa)
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yarim çay kaşığı tuz
Çay kaşığının ucu ile karabiber

Bulamak için:

Ekmek kırıntısı (galeta unu)

Kızartmak için:

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Servis için:

Ketçap

Not EkleTarifi Yazdır

Köftelik malzemeleri karıştırma kabına alın ve malzemeleri birbirine yedirene kadar karıştırın. Ayrı bir tabağa bir bardak kadar galeta unu koyun. Elinizi hafif unlayın ve labne karışımından cevizden biraz büyük parçalar alıp istediğiniz şekilde yuvarlayın. Galeta ununa bulayın ve köftelerin üzerine hafif bastırın, kalınlığı 2cm’den fazla olmasın. Bu işlem bütün labne karışımı bitene kadar uygulanır. Tavada sıvı yağını orta ısıda ısıtın, ve hazırladığınız labne köfteleri iki taraflı kızartın. Sıcak olarak ketçap veya istediğiniz diğer sosla servis yapın. Eğer artarsa (ki hiç sanmıyorum:) fırında hafif ısıtıp tekrar servis yapabilirsiniz. Bu ölçülerden 10 tane köfte çıktı.

Not: pek nadirdir aynı gün içinde bir tarifi 4 defa yapmam:))) bu tarifi çocuklar çok beğendi. İlkini normal unla yaptım ve kimyon kullanmadım, biraz kişniş ve rezene koydum (ama kimyonu mutlaka kullanın derim, çok güzel bir tat veriyor) Sonraki yapmamda baharatını değiştirdim, sizde sevdiğiniz baharatlarla deneyebilirsiniz. En çok hoşumuza giden yukarıda belirttiğim malzemelerle oldu. Afiyet olsun.

Labne Köftesi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (20)

Yeni Gelen Yorumlar

MUTFAKTAKİ LEZZETLER @cakirmutfakk

Şikayet Et

arzu hanım elinize sağlık güzel görünüyor nohut unu nu hiç duymadım normal markette oluyormu birde çin soğanı nedir bilemedik
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Selma Şimşek @Selma_Simsek2

Şikayet Et

Çok nefis görünüyor ve almanya da hangi kavme peyniri almalıyım bunu yapmak için…Çok tsk ederim ellerinizle saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Hlya Bozkurt @Hlya_Bozkurt
  
  Şikayet Et
  
  Frischkäse olan Philadelphia marka olur.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Ebru❤H @ebruhsyn

Şikayet Et

Tarif icin tesekkurler denedim ailecek cok beğendik:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun:))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@sezerimicinicim

Şikayet Et

elinize saglik hanımefendi denedim gerçekten güzel oldu:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim, afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
hanife dilber @hhanife

Şikayet Et

Elinize sağlık.. sanırım bir nevi patates kroket kıvamında olmalı.. nohut ununu da ilk defa duymuş oldum :-) .. bulunca ilk işim tarifi yapmak olacak..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Tadi flafel gibi, nohut unundan dolayi ama bayagi yumusak oldu. Normal unlada deneyince bayat ekmek koftesi tadinda oldu, iki versiyonda cok lezzetli
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Gizem @Gizem_Yigit

Şikayet Et

nohut tozu satiliyomu konserve olmazmi anlamadimki ?yardimci olursaniz sevinirim ..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Konserve olmaz, ama normal unlada yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
fatma karakas @Hatice_Gazi2

Şikayet Et

acaba yemek tarifi nasıl yolayabilirim
yanıt yazarsanız sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Sanirim once uye olmaniz gerekiyor, sonra sag ustte Tarif Gonder tusuna basin tarifin bilgilerini ve resimlerini ekleyin. :))) kolay gelsin
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
nurhan @nr6569

Şikayet Et

evet gercekten bende tesekkur ediyorm…her ikinizede…sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
nurhan @nr6569

Şikayet Et

Nazli hanim cok sevgiler tesekkur ederim.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
nurhan @nr6569

Şikayet Et

ellerinize saglik arzu hanim
almayada yasyorm v cin soganyla nohut ununu buralarda bulmak mumkunmu? bilginiz varmi?
tesekkurler v cok sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Nazli Canbaz @Nazli-C.
  
  Şikayet Et
  
  Nurhan hanım,nohut unu reformhausda bulunuyor,çin şoganda genelde frühlingszwiebel
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Arzu Ayla @Arzu-Ayla
    
    Şikayet Et
    
    Harikasiniz, cok tesekkurler bilgi icin…cok sagolun…
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Ben Almanyada yasamiyorum malesef, ama buralarda Arap marketlerinde cok satiliyor. Birde buyuk supermarketlerin glutensiz gidalarin oldugu bolumde var. Bazen Çin marketlerindede aradiginizi bulursunuz. Sogan onemli degil pek, ben alternatif sundum ve farkli baharatlarlada yaptim, sizde istediginiz baharati deneyin, ama kimyonu tavsiye ederim, guzel bir tat veriyor
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
- Hlya Bozkurt @Hlya_Bozkurt
  
  Şikayet Et
  
  Marketler de var. Bulunuyor. Kichererbsen Mehl ( nohut unu)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce