- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yilbasi-kurabiyesi-seker-hamurlu/
Yılbaşı Kurabiyesi (Şeker Hamurlu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta
- 200 gr tereyağı
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2, 5 su bardağı un (Hepsini kullanmak zorunda değilsiniz, hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. )
- Çay kaşığının ucu ile kabartma tozu ya da karbonat
- Vanilya ya da esansı
- Tarçın
- Limon kabuğu rendesi
Süslemek için şeker hamuru;
- Beyaz, kırmızı, yeşil, kahverengi, siyah
- Fırça
- İstediğiniz şekilde kalıplar
- Olması gereken kalıplar:
- Kar tanesi 3’lü basmalı kalıp ve çam ağacı kalıbı.
- Vs.
Merhaba Merve hanım margarin kullansak olur mu?
Merhabalar Günnur Hanım, tabii ki olur kullanabilirsiniz 🤗🌸
mrb 3 gun önceden yapsam jelatine koyup kurdale baglasam bi sorun olur mu acaba
Merhabalar, jelatinleyip bağladığınız sürece sıkıntı olmaz 1 ay boyunca saklayabilirsiniz. Kurdela ile bağlamadan önce jelatinleri zımbalayıp hava almasını daha iyi bir şekilde engelleyebilirsiniz.
Şimdiden ellerinize sağlık, kolay gelsin ☺️🌸
Çubuk da takabilir miyiz Merve hanım kırılma yapar mı
Merhabalar Günnur Hanımcım, evet takabilirsiniz. Ben hiç denemedim ama bence kurabiyeyi biraz daha kalın yapın göz kararı sevgiler ♥️
Teşekkürler😇
Rica ederim 🌸
benim yarım su bardağı nişastam var yeterli olur mu acaba
Merhabalar Ebru Hanım, yarım su bardağı un ekleyebilirsiniz onun yerine 🤗♥️
teşekkür ederim ellerinize sağlık kurabiye çok güzel oldu 🌷❤️
Rica ederim çok sevindim. Sizin de ellerinize sağlık. Afiyet bal şeker olsun 🤗😍♥️
Hem nişasta hem un demek istediğim kolay gelsin 😍🌸
şeker hamuru yerine glazür kullanmayı düşünüyorum kurabiyenin şekerini arttırmam gerekir mi
Merhabalar, arttırmanıza gerek yok diye düşünüyorum. Glazür hiç kullanmadım ama o da aynı oranda şekerli sanırım 😇
Merhaba Merve hanım margarin kullansak olur mu?
Merhabalar Günnur Hanım, tabii ki olur kullanabilirsiniz 🤗🌸
Yazmadan duramadim. Tarifinizi denemedim. Birkac yil once yapmistim bu kurabiyelerden. Hatta satmistim bile :) Hamur tarifi bulmakta ve kuculmelerine bir cozum bulmakta cok zorlanmistim. Hic kimse de yardimci olmamisti. Her soruya uzun uzun, detaylica cevap vermissiniz. Ne guzel bi kalbiniz var demek ki 🧡 Emeklerinize saglik.
Ayda Hanım çok ama çok teşekkür ederim. O sizin güzel kalbinizdendir. Umarım memnun kalırsınız bol satışlarınız olsun inşallah 🤗🥰♥️
♥️♥️♥️
mrb 3 gun önceden yapsam jelatine koyup kurdale baglasam bi sorun olur mu acaba
Merhabalar, jelatinleyip bağladığınız sürece sıkıntı olmaz 1 ay boyunca saklayabilirsiniz. Kurdela ile bağlamadan önce jelatinleri zımbalayıp hava almasını daha iyi bir şekilde engelleyebilirsiniz.
Şimdiden ellerinize sağlık, kolay gelsin ☺️🌸
Tarifinizi denedim herkes çok beğendi, vanilyayı ve kabartma tozunu hamuru yoğurduktan sonra ekleyip dinlendirdim enfes oldu. Teşekkürler
Bir de pudra şekeri yoktu toz şekeri rondadan geçirdim
Beğenmenize sevindim, ben teşekkür ederim. Afiyet bal şeker olsun 🤗❤️
Şeker hamurlarını yapıştırırken sıcak suyunuza biraz bal da ekleyebilirsiniz
Kesinlikle olabilir 🤗
Merhabalar bu kurabiye maksimum kaç gün içerisinde tüketilebilir? Yapıldıktan kaç gün sonra bayatlar ? Hastahane odası ikram için yapmayı planlıyorum da
Merhabalar, buzdolabına koymadığınız sürece saklama koşullarına dikkat ederseniz (oda sıcaklığında, nemsiz kapalı bir şekilde, güneş görmeyecek şekilde saklarsanız 1 ay dayanır.
Bu arada paketleme yaparken jelatini büküp zımbaladım.
Daha sonra kurdele ile bağladım.
Mutlaka paketleme yapın böylece 1 ay kadar dayanır.
Sevgiler :)
Merhabalar bu tariften kaç tane çıkıyor acaba yardimci olursanız sevinirim
Merhabalar Hatice Hanım,
Ben bu ölçüden 28 adet kurabiye çıkardım. Sizin kullanacağız kalıbın boyutuna göre bu adet artar ya da azalabilir.
Şimdiden kolay gelsin.
Sevgiler 😊
Ben bu tariften 25 tane çıkarttım..
Çok güzel olmuş tebrikler ☺️❤️
Teşekkür ederim.. Tarifiniz çok beğenildi.. Sipariş bile aldım.. 🙂
Süper çok sevindim, tekrardan tebrik ederim başarılar ☺️❣️
Teşekkür ederim.. Sizinde başarılarınızın devamını dilerim.. 😊❣
Ben tarifinizi denicem ama daha önce hiç şeker hamurlu kurabiye yemedim tadı nasıl bilmiyorum birde paket yapmıcam saklama kabında saklasam erirmi yapıp iş yerine götürücem sizinkiler harika görünüyor ellerinize sağlık
Merhabalar, Öznur Hanım.
Öncelikle çok teşekkür ederim, güzel yorumunuz için.
Beğeneceğinize eminim ama yine de herkesin damak tadı farklıdır. 😊
Paket yapsanız daha sağlıklı olur şeklinin bozulmaması açısından.
Şimdiden kolay gelsin. İyi akşamlar diliyorum. 😊❤️🙏
Teşekkür ediyorum
Tarifini denedim güzel oldu kalan hamuru dondurucuya atabilirmiyim daha sonra kullan için acil cevap lütfen elimde kaldı hamur
Merhaba öncelikle ellerinize sağlık. Tabii ki derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Süre olarak 3 ayı geçmemesini tavsiye ederim. Mümkünse daha az süre olsa daha iyi olur.
Çünkü zaman geçtikçe hamurun içindeki besin değerleri ve lezzeti kayboluyor. Şimdiden afiyet olsun.
Mısır nişastası yerine buğday nişastası kullansak olur mu?
Mısır nişastası kullanmalısınız. Buğday nişastası ile maalesef olmuyor. Hamuru açarken buğday nişastası kullanabilirsiniz.
Merve hanim iyi aksamlar kurabiyelerim kuculuyor bu neden olabilir napmam lazim :((
İyi akşamlar Ürfet Gül Hanım, küçülmelerinde birçok etken olabilir. Ya yağınız fazla gelmiş olabilir ya da ununuz az gelmiş olabilir.
Kurabiye hamurunuzun ele yapışmayacak kıvamda olması kâfidir.
Kurabiyeleri fazla pişirmekte küçülmelerine neden olabilir. Altları hafif kızardığında fırından alırsanız daha iyi olur.
Birde tereyağı kullanmanızı öneririm.
Daha iyi sonuç alabilirsiniz.
Küçülmesinin önüne bu işlemleri uygulayarak geçebilirsiniz.
Umarım yardımcı olmuşumdur.
Şimdiden kolay gelsin. :)
Dilerseniz kurabiyeleri 1 gün önceden yapabilirsiniz. Ertesi gün şeker hamuru işlemine geçebilirsiniz.
Bu arada şeker hamurunu da kurabiyeleri süslemeden önce elinizin ısısıyla biraz yoğurup yumuşatın. Bu işlem kolayca merdane ile açılması için.
Şeker hamurunu da paketlerden azar azar çıkartarak yaparsanız daha sağlıklı olur. Çünkü hemen kuruyabiliyor.
Kullandığınızı alıp geri kalanının ağzını bağlayın.
Şimdiden kolay gelsin arkadaşlar. ❤
MERHABA,
kurabiyeler süslenip paketlendikten sonra tahmini kaç gün dayanır.
Merhabalar, buzdolabına koymadığınız sürece, saklama koşullarına dikkat ederseniz (oda sıcaklığında, nemsiz kapalı bir şekilde, güneş görmeyecek şekilde saklarsanız 1 ay dayanır.
Bu arada paketleme yaparken jelatini büküp zımbaladım.
Daha sonra kurdele ile bağladım. :)
Kurabiyen harika olmuş canımm. Sunum şahane. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ❤❤
Çok teşekkür ederim Mukadder Hanım güzel yorumunuz için. Yüreğinize sağlık. İyi yıllar diliyorum. Sevgiler. ❤
❤❤❤
Ellerinize sağlık merve hanım çok tatlı görünüyorlar da dahası var
Çok teşekkür ederim Fatma Hanım güzel yorumunuz için, iyi seneler diliyorum size ☺