- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumurtali-cig-kofte-4293421/
Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı ince bulgur
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 limon suyu
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım demet doğranmış maydanoz
- Yarim su bardağı doğranmış suda yumuşatılmış kuru domates
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Sumak
- İsot
- Kimyon
- Kekik
- Nane
Yumurtasına;
- 4 yumurta
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı🍽
Kesinlikle böyle değil üzgünüm … bu köfte Urfa yöresine aittir ve yumurta bol yağda pişirildikten sonra köfte de diri diri durmalıdır çok yoğurmadan harmanlamak lazım
ben yumurtadan cok hoslanmam urfalida degilim zaten biz bunu sevdik bunu paylaştım