4 Renkli Börek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

4 Renkli Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka
5 tane patates
1 kilo ıspanak
1 kase beyaz peynir
1 kilo havuç
Zeytinyağı
2 soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz, biber, karabiber

Sosu için;

2 yumurta
1 su bardağı süt

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

4 Renkli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

4 farklı tat bir börekte. Harika bir tarif. Biraz zahmetli ama buna değen börek. Böreği bir gün dolapta bekletiyoruz o yüzden bir gün önceden yapmalısınız. Tarife geçeyim.

İlk önce iç harçlarını hazırlıyoruz. Bir tencereye patatesleri yıkayın ve su ekleyip haşlayın Haşlanan patatesleri soyun ve ezin. Üzerine tuz karabiber pul biber ekleyip iyice karıştırın. 1. harcımız hazır.

Sonra soğanları küp küp doğrayın bir tencerede zeytinyağı ile kavurun. soğanlar kavrulunca salçamızı ve tuzunu ekleyin isteğe göre pul biber de ekleyebilirsiniz. iyice kavrulduktan sonra ocaktan alın. Yıkanmış ve büyük büyük doğranmış Ispanakların üzerine ekleyin
Ispanaklar kavrulmayacak. 2. harcımız hazır.

Daha sonra havuçlarımızı rendeliyoruz. Rendelenen havuçları bir tavada çok az yağ ile kavuruyoruz biraz kavurduktan sonra tuz ekleyip karıştırın. Çok kavurmayın hafif sert kalsın. 3. harcımız hazır.

Sonra bir kaba beyaz peynirinizi ezin 4. harcımız da hazır.

Yufkalar için sosu olarak bir kaba yumurta ve sütü koyup karıştırın.

Şimdi tezgahın üzerine 1 yufkayı açın ve sos ile ıslatın. Sonra harcı koyacağınız ucu katlayın ki harçtan dolayı yufka kopmasın kalın olsun ve ucuna harcımızı koyup rulo şeklinde sarın. (harçlar sulu olmasın yufkayı yırtabilir. Özellikle ıspanak sulanıyor buna dikkat edin)
4 yufkayı da 4 harcı da bu şekilde yapıcaz. Sonra son yufkayı tezgaha açın ve üzerine iki yufka alta iki yufka üstüne koyun ve sarın. Sonra yarıya kesin ve poşetleyip dolapta bir gece bekletin.
Dolaptan çıkardığımız börekleri 2 santim gibi keserek yağlanmış tepsiye dizin. Sonra böreğin köşelerine yumurta sarısını sürün ve 180 derece fırında pişirin.

AFİYET OLSUN.

4 Renkli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Halime Karagöz @hallimmek8833

Şikayet Et

Herşey güzel de havuç biraz tatlı kaldı neden öyle?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- halime köroğlu @halime7
  
  Şikayet Et
  
  havuca baharar atmıyoruz ondan dolayıdır birde tuzunu mu az koydunuz havuca acaba. benimki tatlımsı değildi aslında
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
fatmamete2012 @fatmamete2012

Şikayet Et

ellerinize sağlık güzel olmuş yanlız ben bir gece sabredemem aynı pisse olmamı
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- halime köroğlu @halime7
  
  Şikayet Et
  
  olmaz maalesef. bekletmezseniz harçları kerserken çok dağılır
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Suat Yeşilyurt @magdich

Şikayet Et

Eline koluna sağlık harika gözüküyor Halime hanım,tadı muhteşemdir afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- halime köroğlu @halime7
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler sağolun
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce