Asla Yumurta Kokmayan Profiterol - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Asla Yumurta Kokmayan Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gram tereyağı veya margarin
3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet)

Kreması için;

2, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1, 5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya

Üzeri için;

1 paket hazır çikolata sosu

Asla Yumurta Kokmayan Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle profiterolün hamurunu hazırlayalım.
Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatalım.
Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştıralım.
3-4 dakika hamuru sürekli karıştırarak pişirin.
Ocağı kapatarak 15-20 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
Dilerseniz ilk sıcağı çıkınca buzdolabına koyun.
Hamur biraz dinlendikten sonra 4 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor bu noktada bir püf noktası var.
Yumurtaları tek tek hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı sakın kırmayın. Mikser kullanmazsanız daha iyi olacaktır.
Çünkü hamur yapışkan bir hamur olacak.
Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk.
Bu kısım biraz yorucu olacak ama hamurun kabarması için iyice karıştırmış olmanız gerekiyor.
Tek püf noktası da bu zaten. Ayrıca yumurtalar muhakkak oda sıcaklığında olmalıdır.
Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10. -12 dakika dinlendirin. Hamurlarımızı pişirelim.
Yağlanmış tepsiye, yada yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bulunmasına dikkat ederek resimdeki gibi dökün.
Elinizle şekillendirmeye çalışmayın. Yapışkan olduğu için çok zor olacaktır.
Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru atın.
Üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyorsunuz.
Piştikten sonra fırının kapağını açın hemen çıkarmayın fırından yoksa hamur sönecektir.
4-5 dakika kapağı açık şekilde bekletin. Kremasını hazırlayım.
Hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayın.
Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin.
Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın. Ve soğuması için ayırın.
Kremayı profiterol hamurlarına dolduralım.
Profiterolün pişen hamurlarını ikiye bölerek ya da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin.
Tatlımızın üzerine çikolata sosu gezdirelim.
Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosunu ya da benmari usulü erittiğiniz çikolatayı gezdirin.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Denedikten sonra benimle paylaşmayı unutmayın 🥳.

Asla Yumurta Kokmayan Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.