Kuğu Profiterol Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Kuğu Profiterol Tarifi

Yasemin Atalar 231.321 Takipçi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kuğu Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

125g tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
4 adet yumurta

Muhallebisi için

2,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı dolusu un
1 yumurta
1 paket vanilya

Üzeri için:

Pudra şekeri

Servis için:

Çikolata sosu

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

🦢

Kullanıcı Fotoğrafı

Tesekkurler :)

Kullanıcı Fotoğrafı

Mmmmm chok guzel

Kullanıcı Fotoğrafı

Tek kelimeyle Harika! Kesinlikle tavsiye ediyorum!

Kullanıcı fotoğrafı

Kullanıcı Fotoğrafı

sınav notu 1oo

Kullanıcı fotoğrafı

Kullanıcı Fotoğrafı

Muhtesem bi profiterol oldu

Kullanıcı fotoğrafı

ceren gümüşok

6 Deneyen Fotoğrafı

Kuğu Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tereyağı ve su küçük bir tencereye alınır. Tereyağı eriyip kaynamaya başladıktan sonra 1 su bardağı un eklenerek karıştırılır.2-3 dakika karıştırarak pişirdikten sonra ocaktan alınarak 10-15 dk soğuması için bekletilir.
4 yumurta birer birer hamura eklenerek yedirilir. Biraz yorucu bir aşama ama çok vaktinizi almayacaktır. Yumurtalarınız büyük boy ise 3 tane de yeterli olacaktır. Yumurta miktarının yeterli olduğunu hamurunuzdan anlayabilirsiniz. Hamur yapışkan kıvam aldı ise tamamdır. Videoda da görebilirsiniz oldukça yapışkan bir hamur elde etmiş olacağız. Hamur hazır olduktan sonra 10 dk kadar dinlendirin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye iki kaşık yardımı ile hamurdan parçalar alınarak dizilir. Aralarında boşluk bırakmayı unutmayın, hamurumuz 2-3 katı kadar büyüyecektir. Ben bu aşamada hem yemek kaşığı ile hem de tatlı kaşığı ile hamurlarımı döktüm. Böylelikle iki boy kuğu elde ettim, bence tatlı kaşığı ile daha güzel oluyor, yemek kaşığı kuğuları bir hayli büyük oluyor:)
Tepsiye hamurlar dizildikten sonra 180°C de önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar pişirilir. Yaklaşık 25-30 dk sürüyor yine de fırından kaynaklı değişiklik olabilir, kontrollü pişirmenizi öneririm.
Hamurlar piştikten sonra kuğuların boyun kısımları için hamur sıkma torbasına ya da buz dolabı poşetine bir miktar hamur alarak ince bir şekilde tepsiye S deseni çizilir. Boyutunu pişmiş olan hamurlara göre belirleyebilirsiniz. Hazırlanan boyun kısımları da pişirilir. Fırın derecesini değiştirmenize gerek yok, kısa sürede pişecektir dikkatli olun.
Bütün hamurumuz bitene kadar gövde ve boyun kısımlarından hazırlıyoruz.
Muhallebisi için vanilya hariç tüm malzemeler tencereye alınır, karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra vanilyayı ekleyerek ocaktan alınır. Muhallebinin sıcaklığının çıkmasını beklenir, 15 dk kadar.
Profiterolün bir tanesi alınır ve ikiye bölünür. Alt kısmın üzerine bir kaşık kadar muhallebi koyulur. Üst parçasını da tekrar ikiye bölerek iki adet kanat elde edilir. Muhallebinin üzerine önce kuğunun boynu yerleştirilir daha sonra kanatları yerleştirilir. Bu işlemi daha iyi anlamak için videomuzu izlemenizi öneririm.
Hazırlanan kuğu profiterollerin üzerine pudra şekeri serpilir ve çikolata sosu ile servis edilir.

Afiyet olsun

Kuğu Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kuğu Profiterol Tarifi 2

Kuğu Profiterol Tarifi 3

Kuğu Profiterol Tarifi 4

Kuğu Profiterol Tarifi 5

Kuğu Profiterol Tarifi 6

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra