Yumurta Haşlama Süreleri, Kaç Dakika?

İçindekiler

Yumurta En Kolay Nasıl Haşlanır?

Sağlıklı beslenmek için gerekli olan besinlerden biridir yumurta. Pek çok pişirme yöntemi sayesinde tabaklara leziz şekilde konuk olur. Kimi zaman omlet içinde kimi zaman menemenle beraber bazen tost arasında bazen de haşlama yöntemiyle sevilerek tüketilir. Yumurtayı haşlarken bazı tekniklere dikkat edilir. Bu nedenle yumurta haşlama süreleri hakkında gerekli bilgilerin öğrenilmesi gerekir.

Yumurta Haşlama Süreleri

Cıvık Yumurta – 2 Dakika
Rafadan Yumurta – 3 Dakika
Kayısı Kıvamı – 4.5 Dakika
Katı Yumurta – 6 Dakika
Tam Pişmiş Katı Yumurta – 10 Dakika

Haşlanmış yumurta ilave olarak yağ ve tuz istemediği için aslında daha sağlıklıdır ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir. Yumurta pişirme süreleri zevke göre belirlenebilir. Bu sayfada lezzetli haşlama yumurtalara ulaşmanıza yardım eden yöntemleri açıkladık. Kahvaltıda ve salatalarda haşlanmış yumurta kullananlar mutlaka bu yazımızı sonuna kadar okumalı. Çünkü en iyi kıvamda yumurta pişirme bu yazıda öğrenilecek.

Teknolojinin harikalarından biri olan yumurta pişirme makinesi, kalabalık aileler için ve ofis ortamları için ideal bir üründür. Bu tür cihazlar, yumurtaların kırılmadan haşlanmasını sağlar. Eğer evinize yumurta haşlama makinesi almak isterseniz; bu konuda size bazı püf noktalardan bahsetmek isteriz.

Pek çok damak zevkine göre kıvamı ayarlanacak haşlama yumurta kaç dakikada pişer sorusunun yanıtlarını burada bulabilirsiniz. En lezzetli kahvaltılar ve ara öğünler için yumurtayı tam kıvamında haşlamalısınız. Peki ama nasıl? Şimdi bu konuya değinelim.

Tarif için: Süslü Yumurta Haşlama

Yumurta En İyi Nasıl Haşlanır?

Yumurtayı haşlamak için iyi bir tencere ve su gereklidir. Bazen cezveler de bu iş için kullanılır ancak yumurta sayısı çoksa cezve yeterli olmayabilir. Yumurta en iyi nasıl haşlanır dediğinizde şu bilgileri hatırlayabilirsiniz:

Yumurtayı sayısına göre derin bir tencere içine alın. Eğer çok fazla sayıda yumurta haşlayacaksanız, çorba tenceresini kullanabilirsiniz.
Bir adet yumurta haşlamak için derin sosluk ya da çelik cezve kullanmanız önerilir.
Yumurtaların üzerini geçecek kadar oda ısısında su eklenir ve ocağın altı açılır.
Suyun üzerine bir miktar tuz atılır. Tuz sayesinde suyun köpürmesi önlenir ve kabukları kolay soyulur.
Kabuklu halde yumurta haşlarken bu yöntemi kullanabilirsiniz.
Eğer elinizde yumurta haşlama makinesi varsa, kullanım talimatına göre kullanarak yumurtaları hazırlayabilirsiniz.
Son zamanlarda meşhur olan kabuksuz yumurta haşlama teknikleri de oldukça gündemdedir.
Kırılmış yumurtayı, minik silikon kek kalıbında ya da kahve fincanında haşlayabilirsiniz. Bu yöntem için de geniş bir tencere kullanmanız gerekir.
Fincanların ya da kek kalıbının yer aldığı tencerenin yarısını suyla doldurun ve kıvamı beğendiğiniz dakikaya kadar suyu kaynatın.
Kalıplardan çıkarmak kolay olsun diye mutlaka kalıpları bir miktar yağ ile yağlayın.
Yumurtanın en iyi haşlanması için gerekli olan yöntem geleneksel yöntemdir. Kaynayan suyun içinde, bir tencere içinde ortalama 10 dakika kadar kaynaması yeterli olacaktır.

Tarif için: Yumurta Dolması Tarifi

Yumurta Haşlama Süreleri: Hangi Yumurta Kaç Dakika?

Yumurtaya kıvam vermek için pişirme süresinde dikkat edilir. Kısa sürede haşlanan yumurta daha cıvık olurken; biraz daha kaynayan suyun içinde kalan yumurta daha katı olur. Peki, yumurta haşlama kaç dakika içinde tamamlanır? Katı ya da cıvık yumurta haşlama kaç dk sürmelidir? Şimdi bu sürelere göz atalım:

Cıvık Yumurta – 2 Dakika

Tencere içinde kaynamaya başlayan su, tam olarak 2 dakika boyunca aynı şekilde kaynadığında cıvık yumurta elde edilir.
Cıvık yumurta ise tam manasıyla sıcacık ekmeği banabileceğiniz bir yumurta olarak tabaklarda yerini alır.
Beyaz kısmı çok yumuşak, sarı kısmı ise akışkan olarak kabuğun içinden çıkar.

Rafadan Yumurta – 3 Dakika

Cıvık yumurtadan bir tık daha kıvamlı beyaza sahip olan rafadan yumurta, toplamda 3 dakika içinde hazırlanır.
Suyun kaynamaya başladığı andan itibaren 3 dakika tutun ve 3 dakika sonunda yumurtayı tencereden alın.
Soyup içini kestiğinizde beyaz kısım daha koyu, sarı kısım ise cıvık bir kıvamda olacaktır.

Kayısı Kıvamı – 4.5 Dakika

Kayısı kıvamında haşlanan yumurta adeta bir sanat eseridir. Su kaynadıktan sonra 4.5 dakika tutun. Bu süre bazen 5 dakika da olabilir.
Sudan çıkardığınız yumurtayı soğuk sudan geçirip soyduğunuzda beyazının kıvamlı pişmiş olduğunu görebilirsiniz.
Yumurtayı ikiye kestiğinizde sarısı akmayacak şekilde pişmiştir. Ancak çok katı değildir.

Katı Yumurta – 6 Dakika

Birçok kişi yumurtayı katı kıvamda severek tüketir. Üzerine dilenen baharatları eklediğinde baharatlar yumurtaya yapışır.
Katı yumurta için; kaynayan suyun kaynamaya başladığı andan itibaren 6 dakika daha ocakta kalması gerekir.
Bu yumurta çocuklar için ideal kıvamdır.

Tam Pişmiş Katı Yumurta – 10 Dakika

Yumurta salataları ve piyazlar için yumurtanın katı kıvamda haşlanması gerekir.
Bu yöntem için suyu kaynatın ve toplam 10 dakika boyunca yumurtanın haşlanması için bekleyin.
10 dakika sonunda yumurtayı soyduğunuzda çok katı bir kıvam elde edeceksiniz.

Tarif için: Yumurta Haşlama Süreleri

Yumurta Haşlamanın Püf Noktaları

Haşlayacağınız yumurtanın taze olduğundan şüpheniz mi var? Böyle anlarda yumurtayı suya bırakın. Yumurta suyun dibine yatay bir şekilde iniyorsa tazedir diyebilirsiniz.
Taze olan yumurtayı derin bir tencerede kaynatmaya başlayın.
Kaynatma suyu sıcak olmamalıdır. Oda sıcaklığında ya da musluk suyu olmalıdır.
Su yavaş yavaş ısınıp kaynamalıdır. Kaynama suyuna tuz eklerseniz, kabuklarının kolayca soyulmasına yardım edersiniz.
Yumurta haşlarken buzdolabından çıkan yumurtaları hemen kaynatmaya çalışmayın. Bu yöntem yumurtanın çatlamasına neden olacaktır. Dilerseniz soğukluğunun gitmesi için bekleyin ya da yumurtaları akşamdan çıkarın.

Tarif için: Kahvaltılık Yumurta Salatası

Yumurta Haşlama Makinesi Nasıl Kullanılır?

Piyasada birçok markanın yumurta haşlama makinesi vardır. Bu makineler özellikle de kalabalık ailelerde zaman kazandıran birer küçük ev aleti olarak kullanılır. Peki, yumurta haşlama makinesi nasıl kullanılmalıdır? Genellikle kullanım talimatlarında şu bilgiler yer alır:

Öncelikle, kaç tane yumurta haşlayacağınızı netleştirin. Buna göre yumurtaları dolaptan çıkarın.
Dolaptan çıkan yumurtaları bir defa sudan geçirin.
Yumurtaların kıvamını nasıl isterseniz kıvama göre belirlenmiş su ayarına kadar su doldurun.
Rafadan, orta ve katı yumurta için gittikçe artan su kullanmanız gerekecek.
Cihazın yuvalarına yerleştirmek için cihazın kapağını açın. Yumurtaları tek tek yerleştirin.
Bazı ürünlerde yumurta iğnesi yer alır. Bu iğneler çok incedir ve haşlama esnasında yumurtanın patlamasını önler.
Yumurtanın geniş olan tabanına bir delik açarak yuvaya dizin.
Ardından cihazın kapağını kapatın ve çalıştırma düğmesine basın.
Kıvamı için ayarladığınız tuşa basmayı unutmayın.
Yumurtalar haşlandıktan sonra alarm verecektir.
Kapağı açın ve buharın çıkması için bekleyin. Ardından soyarak servis etmeye başlayın.

Haşlama Yumurta Nasıl Kolay Soyulur?

Bazen haşlanmış yumurtayı soyarken kabukları çok fazla parçalanır. Bu duruma önlem almak için yumurta soyma teknikleri bilinmelidir. En kolay haliyle yumurta nasıl soyulur bilmek isterseniz; işte püf noktaları:

Cıvık haşlanmış yumurtayı çok dikkatli soymanız gerekir. Tencereden aldıktan sonra soğuk sudan geçirin ve kabukların toplanmasını hızlandırın.
Soğuk suyun etkisiyle kabuklar elinize hemen gelecektir. Alt ve üstten birkaç defa kırın. Açılan boşluklardan aşağı doğru kabuğu çekerek kolayca soyulmasına şahit olun.
Haşlanan yumurtalar katı kıvamdaysa, bardak içinde kabuklarını soyabilirsiniz. Bunun için katı kıvamda pişen yumurtayı bir su bardağı içine alın. Bardağın açık kısmını elinizle kapatın.
Bardağın içindeki yumurtayı elinizi kapatarak çalkalayın. Cama vuran kabuklar saniyeler içinde yumurtadan ayrılacaktır.
Pişme esnasında kabukların kolayca soyulması için bir tutam tuz ya da kabartma tozu suya eklenebilir.