Yumurta, hamur işlerinde un kadar önemli bir malzeme fakat öyle tarifler var ki yumurta sarısı eklenmeden yapılması gerekiyor. Özellikle değişik kurabiye tariflerinin bulunduğu yumurta akıyla yapılanlar listesi, bazen bayatlamadan uzun süre dayanan kurabiyeleri bazen de mereng, acıbadem kurabiyesi gibi tatları içeriyor.
Sadece yumurta beyazı kullanılan bu tariflerin başka güzel yanı da yumurta kokusuna karşı hassas olanlara göre olması! Yumurta sarısı içermeyen hamur işlerinden kesinlikle yumurta kokusu alınmaz. Ayrıca yumurta sarısındaki bazı proteinlere karşı alerjisi olan kişiler yumurta akı tüketebildikleri halde birçok tatlıdan kurabiyeden mahrum kalabiliyor.
Tüm bunları düşünerek içinde yumurta sarısı olmayan, yumurta akıyla tarifler listesi derledik. Birbirinden enfes görünen ve lezzetli tarifleri incelemeye doyamayacaksınız.
Yumurta akıyla yapılan tarifler listesine çok beğenilen bir tarifle başlıyoruz. Kış meyveleriyle süslenen enfes tatlı pavlavo! Yemeden önce şöyle bir seyretmek isteyeceğiniz tablo gibi güzel bir duruşu var. Yapılışı için ise videolu tarifine buyurun!
Yumurta akı ile tarifler listesi devam ederken hamuruna ceviz eklenen, ağızda eriyen kıvamıyla, her şeyi tam bir tarife yer veriyoruz. Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri ve tarçına bulanan bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.
Hamurunda hiçbir şekilde yumurta bulunmayan bu kurabiyeleri, fındığa bularken yumurta akından yardım alabilirsiniz. Hamur işlerine, kurabiyelere tat verdiği kadar yapıştırma görevi de gören yumurta akını kullanarak bu tarifte çok pratik tarifler hazırlayabilirsiniz.
Hindistan cevizi, yumurta ve şeker. Bu üç malzemeyle inanılmaz lezzetli congolaisler hazırlamak mümkün. Yüzlerce kişinin defterinde kayıtlı bu tarifi denemeden önce sizler de defterinize kaydetmeyi unutmayın!
Diyet yapanları da unutmadığımız listemizde şekere ve una gerek olmayan tarif paylaşıyoruz: Yulaflı diyet kurabiye! Şeker tadını hurma ve muzdan alan tarifini videolu anlatımı ile hazırlamak sizler için çok kolay olacak.
Yumurta akıyla yapılan tatlılardan özellikle çocukların, lezzetine bayıldığı beze yapımı! Üstelik üç yumurta akından tam 120 tane çıkan epey bereketli bir tarife sahip. Genelde pastanelerden alınan bu tatlıyı evde yapmayı düşüneceğiniz tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Türk Mutfağında çok sevilen bir kurabiye, yapımı çok eskilere dayanır: acıbadem kurabiyesi! Badem unu ve yumurta akı ile evde denemek isteyeceğiniz tarifini buradan inceleyebilirsiniz.
Listede daha önce sadece Hindistan cevizi ile yapılan tarifine yer verilen congolaisi bu kez kakao ve çikolata ilaveleri ile denemeye ne dersiniz? Yapılışı pek de vakit almayan tarifiyle burada!
Piştikten sonra süt ve Hindistan cevizine bulanan tarifiyle iki kurabiye arası Nutellalı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Yumurta akı tariflerinden Hindistan cevizli sütlü kurabiyelerin yapımı için buraya bakabilirsiniz.
Ortası reçelle doldurulmuş şahane kurabiyeler! Üstelik sevdiğiniz bir reçeli veya o an evinizde bulunan bir marmelatı kullanabileceğiniz kadar da uyumlu bir tarif. Reçelli kalpli kurabiyenin yapımı için buraya tıklayabilirsiniz.
Zencefilli kış kurabiyesi yapılıyorsa, yılbaşına uygun kalıplarla şekil vermesi çok keyifli olur. Evde kalıbınız yoksa dilediğiniz şekli verebileceğiniz tarifi ile tarçınlı, pekmezli bu leziz kurabiyeyi özellikle de kış aylarında denemenizi mutlaka öneririz.
Trakya'nın bol bademli meşhur kavala kurabiyesi! Yumurta akı kullanılarak yapılan lezzetlerden ve deneyenlerin vazgeçemeyeceği bir tatta oluyor. Bu tarifi kendi evinde denemek isteyenler için tarifini buradan paylaşıyoruz.
Elinizde çorbalardan, hamur işlerinden artan yumurta akı varsa değerlendirebileceğiniz güzel bir kek tarifi verelim. Kakaolu ve sade kek hamurundan yapılan mermer kekin sade kısmı yumurta sarısı içermediğinden bembeyaz oluyor. Çayın yanına yemesi de görünümü kadar güzel olan bu kekin tarifi için buraya tıklayabilirsiniz.
Un yok, yağ yok ve şeker tadını kuru incirden alan çok leziz bir tarif! Canınız şekerli bir şeyler istediğinde bu isteğinizi tek bir tanesiyle bile bastırabilecek, enerji veren bomba bir kurabiye oluyor. Denemek isteyenleri hemen mutfağa davet edelim.
Hamurunda tahin olan bu enfes kurabiyenin üstünü süslerken yumurta akı ve cevizden yardım alabilirsiniz. Tahinin yağlı tadı ile kıyır kıyır olan kurabiyelerin yapımı için buraya davetlisiniz.
Yemyeşil görünümü, yiyenlerin damağında kalan lezzeti... Tüm güzelliğiyle fıstıklı çatlak kurabiyelerden bahsediyoruz. Bir kez denedikten sonra ara ara tüm sevdiklerinize pişirmek isteyeceğiniz lokmalık fıstıklı kurabiye tarifine burada yer veriyoruz.
Kurabiyeleri pişirdikten sonra kapalı fırında tam 8 saat dinlendirildiği bir tarifle glutensiz kurabiye yapıyoruz. Aslında yeri gelmişken hemen söyleyelim her ne kadar adı unutulan kurabiye olsa da aradan onca saat geçtikten sonra kurabiyelerinizi yemeyi sakın unutmayın!
Kolayca yoğrulan hamurundan elde edilen rulonun dinlendirilmesi ile tarife başlıyoruz. Ardından tek tek şekil vermeye gerek kalmadan İçerisine bol Antep fıstığı eklenen tarifin süslemesinde de benmari usulü eritilmiş çikolata ve yine Antep fıstığından yardım alabilirsiniz. Dilerseniz, Hindistan cevizi de bu güzel lezzeti tamamlayacaktır.
Türk mutfağından acıbadem kurabiyesine benzeyen tadı ile ile badem unundan macaron yapılışı! Kullanılan malzemelerin ölçüsüne dikkat ettikten sonra aslında pek de zor olmayan yapımı için tarifine buradan bakabilirsiniz.
Markette satılanlara benzeyen görünümü ile çıtır çıtır ağızda dağılan rulo bisküvi yapımı! Hem görüntüsü hem lezzeti ile evde nasıl yapılacağını merak edenleri tarifine bekleriz.
İsterseniz içini dilediğiniz farklı bir krema ile de doldurabileceğiniz coco kaseleri biz bu tarifinde sıvı krema ve çikolata ile doldurduk. Gerçekten kusursuz görünümü ve herkesin seveceği tadıyla yumurta akı ile yapılan pastalardan, coco kase binlerce kişinin defterindeki yerini koruyor!
Evde mutfak tartısı kullanmayanlar macaron yapımında belirtilen gramajları her zaman tutturamayabilirler. O sebepten listeye bir de gramajsız macaron tarifi aldık. Bu tarifiyle yapımının çok kolay olduğunu mutlaka belirtip, sizleri tarifine buyur edelim.
Elmalı turta yapımını muffin kalıbında farklı bir şekle taşıyan çiçek gibi bir tarif! Tarçınlı elmalı harcın bu şekle ve hamura çok yakıştığını ise hemen söyleyelim. Tarifini denemek isterseniz buraya bakabilirsiniz.
Yumurta akından kurabiye yapıyoruz hem de kavanozlarda güzelce saklandığı müddetçe 6 ay dayanabilen bir tarifle! Epey bereketli çıkan hamuru ile beş çaylarınızda keyifle tüketebileceğiniz tarifi için tıklayınız.
Listede yer alan bayatlamayan tuzlu kurabiye sonrası bir de şekerli kurabiye tarifine yer açalım. Uzun süre sanki ilk yaptığınız günkü kadar taze kalan bir tadı oluyor. Yumurta akı ile yapılan tarifini buradan inceleyebilirsiniz.
Süt ve şekerle hazırlanan şerbeti, içinden sürpriz olarak bol Hindistan cevizi çıkan lezzetiyle: Şerbetli coco star kurabiye! Yapımı için buraya davetlisiniz.
Yumurta akı ile yapılan tatlı, kurabiye ve tariflerin bu kadar fazla olması elinin altında başka tariflerden yumurta akı kalanlar için güzel bir seçenek! Terbiyeli çorbalardan artanları veya sadece sarısını kullandığınız poğaçalardan kalan yumurta aklarını listedeki tariflerle güzelce değerlendirebilirsiniz. Bir de üstüne daha çok pastanelerde satılmasına alışkın olduğunuz mereng, makaron ve kandil simidi gibi lezzetleri evde hazırlayabilmesi ise cabası!
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.