Önce yarım su bardağı bulguru bir kaseye alalım, üzerine, yarım su bardağı sıcak suyu dökelim, ağzını bir tabakla kapatıp bulgurların şişmesini sağlayalım.
Kıyma harcı için, soğanı yemeklik doğrayalım, çok az sıvı yağda kavuralım, kıymamızı ekleyelim tuzunu karabiberini ilave edelim, 10 dk kavurduktan sonra ocaktan alalım, şişen bulguru kıymanın üzerine döküp iyice karıştıralım, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ve ceviz içini ilave edelim bir kenara alalım.
1 adet yufkayı tezgaha serelim, ikiye katlayıp kaşıkla yeteri kadar yufkaya sıvı yağ gezdirelim, yufkayı dört parça olacak şekilde üçgen keselim, yani 1 adet yufkadan 4 parça üçgenler elde edelim, iç harcı kıymadan 2 yemek kaşığı kadar koyalım çok sıkı olmayacak şekilde rulo halinde saralım, tüm yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Sarılan börekleri bir süzgece alalım çeşmenin altına börekleri 10 sn kadar suya tutalım suyu süzülen börekleri bolca galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 180 derece fırında yaklaşık 35. 40 dk kadar pişirelim, ılık servis yapalım, afiyetle 😊
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Guzel gorunuyo deniyecegim☺
sonucu bildirin:)