- 10-12 Kişilik
- 40dk Pişirme, 45dk Hazırlama
https://www.nefisyemektarifleri.com/bafra-nokulu/
Bafra Nokulu (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı sirke (üzüm veya elma)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 5,5 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- 1 sb biraz eksik toz şeker
- 2 su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2,5 su bardağı kuru üzüm
- Sıcak su (kuru üzümü ıslatmak için)
Sinop’un “tescilli patentli” en lezzetli yoresel yemeklerinden birini gormek cok sevindirdi.😊Deneyenlerede simdiden afiyet olsun
Ben hiç yapmadım sağolsun kayınvalidem, yengem yapar biz yeriz.. Ama tarifinizi okudum “doğru çok iyi yazmış, bellemiş” dedi.. Ellerinize sağlık..
Ellerinize ve emeğinize sağlık bende yaptım tarifinizi ama Ev halkı tarafı değişik buldular sevmediler kadını Ama tarif için teşekkür ederim
birde su yerine süt koydum hamurunu tek kat yaptım
tarcın koymadan yaptım üzümleri sıcak suda bekletmedim süper oldu teşekkürler
Bu tarifte çok iyidir eminim ama bafralıyım ve bu tarif poğaça gibi görünüyor. Nokul biraz daha tok ve sıkı görünür. Biz mayasız tek kat açıyoruz incecik. Hatta kıyır kıyır olsun diye biraz da kaymak ekleriz hamuruna
Samsunlu gelini olarak eşimin tarifi bunu daha farklı yapıyor bir tane yufka gibi açıyor içine malzemesi bol oluyor bu tarıf daha farklı ama güzel oldu denedim üzümleri ısıtması güzel olmuş normalde ıslatılmıyor ama bence ıslatılmalı daha yumuşak oluyor
üzerine tereyağı olmasa margarin olur mu ki tereyagim bitms
Tek kelimeyle bayıldık. Ellerinize sağlık.
pazar gunu yaptim esim cok beyendi esimin yaptiklarindan daha guzel oldu tesekkur ederim tarifiniz icin
çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim.
İki seferdir yaptım çok lezzetli teşekkürler
çok lezzetli oldu teşekkürler
nokul tüm karadenize ait degildir .Sadece Samsun.Tarifin ismi bence düzeltilmeli
Bafranın nokulu meşhurdur aslında
tarife baslarken nokul un içinde maya saçma gelmişti,öylede oldu puaça gibi yumuşacık ve kabarik oldular
nokul, sert olmasi mi lazim? yani biskuvi gibi mi? ben ilk kez deneyecegim, o yuzden sordum. daha once tatmadim nokulu.
Bu tarifi yaptım hamuru çok güzel olduTarçın koymayız şeker, üzüm ve cevizi tek tek yufkanın üstüne serperiz üzüm çok çok fazla konulmuş biz ceviz ağırlık bir yufkaya 10_15üzüm arası koyarız yufkaları daha büyük olacak şekilde oklavayla açarız
Hamur mayası beklenmiyor mu veya tepside bekletilmiyor mu
Birebir yaptım harika oldu teşekkür ederim tarif için 👍😘
merhaba elif hanim ben yaptim ama yumusak.oldu neden acaab herseyide tam koydum😓
Karbonat yerine kabartma tozu olur mu
tarif muhtesem mm. yalnız ben fotoğraf ekleyemiyorum elif hanim anlayamadım neden ekleyemedigimi.
Beyaz sirke olur mu
Denedim şahane bir lezzet tavsiye ederim.💝🤩