- 2-4 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/balcan-yemegi/
Balcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta patlıcan (pijama gibi soyulacak 2 cm kalınlığında dikdörtgen şekilde kesilecek üzerlerine tuz serpilecek sonra yine yıkanacak tencereye konulacak )
- 300 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet büyük boy kuru soğan (soyulup iri doğranacak )
- 2 adet çarliston biber( çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )
- 2iri diş sarımsak (soyulup iri doğranacak )
- 1 adet kapya biber(çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )
- 1 adet orta boy domates (kabuğu soyulup iri doğranacak )
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, tozşeker
- 1 su bardağı iki parmak eksik haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 3 su bardağı su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.